Tehnologii

• Ambalarea produsului este considerată de către mulți specialiști în economie un element important al politicii de marketing al companiilor. Ambalarea produsului este atât de importantă încât poate determina succesul de piață al produsului, mai ales dacă se ia în...

• Divizorul de aluat este vital în orice brutărie. Porționarea precisă a fiecărei bucăți de aluat garantează coacerea ideală și uniformă. Pentru orice brutărie care își dorește o linie de producție tehnologizată și rezultate optime de fiecare dată, divizorul de...

• Orice reprezentant al Artei Albe recunoaște importanța prezentării produselor. Vitrina de expunere potrivită ajută atât la promovarea produsului cât și la păstrarea proprietăților sale. Combinând elemente de design atrăgătoare și tehnologii de ultimă generație, vitrinele de prezentare CIAM oferă...

• Gama COMPLEX Tagliavini reprezintă îmbinarea perfectă între coacerea statică și coacerea prin convecție. Avantajele majore oferite de această soluție sunt: ​​reducerea spațiului necesar amplasării cuptorului, versatilitate maximă în coacere și un singur sistem de exhaustare. Avantaje Gama Complex Gama COMPLEX...

• Începând cu 1966, Omas Industries a fost unul dintre principalii jucători din industria morăritului, datorită abilității de a proiecta echipamente și tehnologii  inovative și instalații de morărit la cheie de ultimă generație. Astăzi, Luigi Nalon, CEO la Omas Industries,...

• Sistemele de recuperare a căldurii EkoBlok de la Kornfeil pot reutiliza aproximativ 240 Kw/h, ceea ce înseamnă circa 200 lei/h, traducându-se într-o economie anuală de aproape 1.400.000 lei. Sistemul EcoBlok de la Kornfeil captează energia din gazele arse...

• FLEXY-MILL, moara cu valțuri care vă permite să modificați parametrii de măcinare în timpul procesului de măcinare, păstrând în același timp calitatea produsului finit În ultimii ani, consumul de produse de panificație din cereale organice și/sau multicereale a crescut...

• La nivel mondial producția industrială de drojdie depăşeşte 1,8 milioane tone/an, din care drojdia de panificaţie are cea mai mare pondere. Fabrica de drojdie Rompak din Pașcani face parte din grupul PAK Group Turcia, unul dintre liderii mondiali...

• Lumea, așa cum o cunoaștem, a trecut și încă trece prin metamorfoze uneori greu de intuit și imaginat. Lumea panificației nu face nici ea excepție, ultimul an dovedind încă o dată, dacă mai era nevoie, că industria se...

• De peste 45 de ani, Sigma Italia oferă soluții competitive și personalizate pentru prepararea aluaturilor. Compania este și în prezent un punct de referință în producția de echipamente pentru malaxare, destinate brutăriilor artizanale și unităților de panificaţie de...

Doriți să programați și să controlați întreg ciclul de dospire setând temperatura, umiditatea, timpul? Puteți conta pe echipamentele inteligente si riguroase ale producătorului italian ! Dulapurile cu dospire controlată PLANET sunt echipamente inteligente de ultimă generație care asigură controlul riguros...

• Noul sistem de verificare a etichetelor ajută la înlăturarea rebuturilor,  scade numărul produselor rechemate de la raft, crește eficiența operațională şi protejează prestigiul companiei. Două noi tehnologii de verificare a produselor ce vor fi integrate la cântarele dinamice seria...

• Nova Pan, unul dintre principalii furnizori de echipamente pentru panificație din țară, lansează pe piață două tipuri de uleiuri premium: NOVOIL D (pentru divizoare aluat) și NOVOIL S (pentru mașini de feliat pâine). Produsele vor putea fi achiziționate...

• „Cuptorul Stria” este o brutărie deschisă în Reggio Emilia - Italia, în urmă cu doar câțiva ani, de un grup de tineri brutari, pasionați de meseria lor. Aceștia s-au format și specializat de-a lungul timpului lucrând în diverse...