Știri

• Salina Praid, una dintre cele mai impresionante saline din Europa, va deveni în perioada 28-30 martie 2025 gazda unui eveniment culinar inedit: Taste of Transylvania Underground. Festivalul unic promovează conceptul de „fun dining”  îmbinându-l cu tradițiile gastronomice locale...

• În perioada 21-23 martie 2025, la Sala Palatului din București, se desfășoară Chocolate Saga, ediția de Paște, un eveniment dedicat iubitorilor de ciocolată și inovațiilor din domeniu. În cadrul târgului vizitatorii vor putea degusta produse inedite din ciocolată cum...

• În perioada 21-23 martie, Hala Laminor din București va găzdui o nouă ediție a Bucharest Coffee Festival, un eveniment de referință pentru iubitorii și profesioniștii cafelei. Organizat de Barista School, First Coffee și SCA – Romania Chapter (Specialty...

• Brașov, 19 martie 2025 – Pasionații de patiserie au avut ocazia să descopere cele mai noi tehnici de viennoiserie în cadrul unui atelier de excepție susținut de Cyril Hervé, Consilier Tehnic Internațional Puratos, la sediul Nova Pan din...

• Pe 14 martie 2025, începând cu ora 11:00, Grand Hotel București - Sala Ronda a găzduit un eveniment deosebit dedicat profesioniștilor din industria dulciurilor și a gustărilor: „Cake Bar – Dulce și Sărat”. Evenimentul realizat de Orkla Foods România...

• Sfârșitul săptămânii anterioare a fost dificil pentru cerealele Euronext. Grâul și porumbul au înregistrat noi scăderi, urmând tendința descendentă a omologilor lor de pe bursa din Chicago, influențată de climatul persistent de tensiuni comerciale la nivel global. Rapița...

• Găsiți în cele ce urmează programul schemelor de finanțare aferente anului 2025 pentru investiții, energie și digitalizare. Programul START-UP NATION Gestionat de Ministerul Economiei, Antreprenoriatului și Turismului, acest program are un buget de 446 milioane de euro și se...

• În perioada 27-29 martie 2025, Nova Pan își deschide porțile sediului din Brașov pentru a găzdui Expo Nova Pan, un eveniment special conceput pentru profesioniștii din domeniile panificației, patiseriei, cofetăriei, gelateriei și ciocolateriei. Timp de trei zile, la...

• Pe 20 martie, comunitatea internațională a morăritului celebrează Ziua Mondială a Făinii, un eveniment dedicat importanței acestui ingredient esențial pentru alimentația globală. Organizată pentru a șasea oară de FlourWorld Museum din Wittenburg, Germania, ediția din 2025 are ca...

• În data de 21 mai 2025, în cadrul târgului internațional IBA de la Düsseldorf, va avea loc prima ediție a Campionatului Mondial al Somelierilor de Pâine. Evenimentul reprezintă o premieră în domeniu și marchează un moment de referință pentru...

• Prețurile porumbului și grâului au crescut la începutul săptămânii. În ceea ce privește grâul, prețul calităților SRW din contractul mai 2025 a inversat scăderea de săptămâna trecută, închizându-se la peste 5,60 $/bu. Prețurile culturilor noi au fost, de asemenea,...

• Evenimentul demonstrativ dedicat gelateriei artizanale, organizat de Nova Pan în parteneriat cu Frigomat, Nemox, Ciam și PreGel, a avut loc pe 5 martie 2025, reunind profesioniști din cofetărie și gelaterie într-o sesiune de instruire practică și inovatoare. Pe parcursul...

• Piața cerealelor de pe Euronext a rămas extrem de volatilă, o tendință confirmată la sfârșitul săptămânii trecute. Grâul cu livrare în mai 2025, după o scădere de aproape 8 €/t pe parcursul săptămânii, a încercat o ușoară revenire....

• Vineri, 28 februarie 2025, Facultatea de Alimentație și Turism din cadrul Universității Transilvania din Brașov a fost gazda unei competiții culinare de excepție – „Duelul Generațiilor: Cupa Gastro AT”. Evenimentul, desfășurat cu ocazia Zilei Universității, a adus împreună...