Tradiții și Istorie

• Pellegrino Artusi este o figură emblematică în cultura italiană, un personaj care, deși nu a fost un bucătar profesionist, a reușit să transforme bucătăria italiană și să o ridice la rang de simbol național.Prin intermediul cărții sale...

• Revoluția Franceză, începută în 1789, a fost un punct de cotitură major în istoria mondială, marcând sfârșitul Vechiului Regim și deschiderea unei noi ere democratice și republicane. În contextul său complex și multifațetat, un element surprinzător dar crucial...

• Rețeaua „Caselor pâinii”, ca parte a International Council for Cultural Centers ( I3C ), demonstrează că pâinea rămâne alimentul esențial în tradițiile și ceremoniilor multor culturi din întreaga lume.Consiliul Internațional pentru Centre Culturale ( I3C ), a fost...

• Pa de Sant Jordi ( Pâinea Sfântului Gheorghe ), reprezentând culorile steagului regiunii Catalonia, se prepară pentru festivalul organizat în fiecare an în ziua de 23 aprilie. Sfântul Gheorghe, unul dintre cei mai iubiți și populari sfinți din calendarul...

• Sărbătoarea Pascală, mai mult decât o sărbătoare religioasă, este un prilej de reflecție, de bucurie și de reunire cu familia. Dar este și o ocazie perfectă pentru a savura deserturi tradiționale, special create pentru acest moment al anului. Fiecare...

• În Evul Mediu, pâinea era alimentul comun tuturor claselor sociale - regi, cavaleri, călugări, țărani - fiind prezentă la toate mesele. În societatea medievală, pâinea era consumată zilnic de către majoritatea populației, iar procesul de producție a pâinii...

• Prezența acestei pâini pe masa de Crăciun a grecilor este bogată în semnificații: simbolizează speranța de prosperitate, un an cu recoltă abundentă și sănătate pentru familie. Tradiția de a coace pâine pentru o ocazie festivă, precum și numeroasele sale...

• O expresie cuprinsă în Satirele poetului roman Juvenal, „Panem et Circenses" devine simbol al Romei imperiale, sintetizând foarte clar aspirațiile plebei. Nu există nicio îndoială cu privire la valoarea pâinii în cultura romană antică, fiind consumată zilnic de...

• Descrierea simbolismului religios și a ritualurilor legate de pâinea Egiptului Antic. • Pâinea vechilor egipteni ca aliment de bază și puternic element al simbolismului ritualic. Un alt exemplu de cultură în care pâinea era onorată nu numai ca hrană esențială,...

• Mașina de feliat pâine apare acum 95 de ani pentru a ușura munca gospodinelor din Statele Unite ale Americii. Viața omului modern este plină de avantaje, iar printre lucrurile practice pe care le utilizează zi de zi se...

• Explorarea originilor culturale ale pâinii și cum aceasta a devenit o parte importantă în alimentația umană. Nu mai este o surpriză pentru nimeni faptul că pâinea face parte din legenda omenirii de secole. Are un rol esențial în viața...

• LU Petit-Beurre este, fără îndoială, cel mai cunoscut biscuit din Franța și, de asemenea, unul dintre cei mai consumați la nivel mondial. Cu o istorie de peste 130 de ani, celebrul snack, în aparență simplu, are o poveste...

• Construită pe malul Dunării după un proiect al lui Anghel Saligny, cea mai mare moară cu aburi din estul Europei este în prezent o ruină. Trista poveste a morilor cu aburi din România, bijuterii arhitecturale la vremea lor, continuă...

• Pan de Cazuela este un simbol al tradiției culinare mexicane. Este o pâine din regiunea mexicană Oaxaca, obținută din ingrediente simple și o metodă unică de preparare. Nu se cunoaște exact originea acestei specialități de panificație mexicană. Unele surse...