• Industria HoReCa își pregătește recensământul: peste 11.000 de locații, vizate în București și alte cinci mari orașe. Dezvoltarea sustenabilă a industriei ospitalității are nevoie...

• În august 2026, un videoclip filmat în Piața Amzei a generat o reacție disproporționată față de subiectul aparent trivial pe care îl aborda....

• Conform studiului „Consumer Sentiment România” realizat de agenția de cercetare de piață MKOR, sentimentul economic general al românilor s-a deteriorat constant din al...

• Cumpărătorul din România caută, compară, profită de promoție doar când merită, schimbă magazinul dacă găsește valoare mai bună și plătește doar pentru ceea...

• Conform studiului „Diaspora Sentiment 2026”, realizat de agenția de cercetare de piață MKOR, 70% dintre românii stabiliți în afara granițelor exclud o eventuală...

• Companiile românești active în sectoarele cu cel mai ridicat risc de replicare își expun succesul comercial unor riscuri majore din cauza lipsei unei...

• Piața europeană de alimente și băuturi a cunoscut în ultimii ani o schimbare profundă. Brandurile private label ale marilor lanțuri de retail au...

• Piața muncii din România se confruntă în 2026 cu un paradox interesant legat de Generația Z: deși sunt cei mai tineri angajați, cu...

• Industria de panificație și patiserie din România traversează de câțiva ani o etapă de maturizare accelerată. Fabricile s-au extins, capacitățile de producție au...

• Compania italiană CIAM, lider în soluții de refrigerare de design pentru sectorul HoReCa, a creat în seria Brilliant poate cea mai rafinată linie...

• În inima Macedoniei de Vest, acolo unde dealurile sunt răsfățate de clima blândă a toamnei grecești, se naște unul dintre cele mai apreciate...

• Uleiurile extrase din semințe au intrat în ultima perioadă în vizorul consumatorilor preocupați de sănătate, iar uleiul de avocado câștigă rapid teren ca...

• Desert realizat de Pastry Chef Mirela Cață în cadrul proiectului „Maeștrii Artei Albe te invită la Baking Show”.Rețetă – Babà cu zmeură și fistic ...

• Ciocolatier Alina Lungu, de la  Luado Chocolate, ne delectează cu o rețetă de praline cu ciocolată cu lapte, zmeură proaspătă și cu iaurt...

• Moi, elastice și umplute cu surprize dulci, daifuku-urile reprezintă una dintre cele mai rafinate expresii ale artei wagashi, tradiționala patiserie japoneză. Adesea confundate...

• Macaronul, acest desert colorat, crocant la exterior și moale la interior, cu umplutură cremoasă, a devenit un simbol emblematic al cofetăriei franceze. Cu...

• Compania finlandeză Solar Foods a atras atenția internațională la Future Food-Tech San Francisco 2026, unde a prezentat Solein...

• Primul muzeu al pâinii din lume este Muzeul Culturii Pâinii din Ulm (Germania). Muzeul acoperă 6.000 de ani de...

• Moi, elastice și umplute cu surprize dulci, daifuku-urile reprezintă una dintre cele mai rafinate expresii ale artei wagashi,...

• Stresul consumatorilor români a ajuns la cote de alertă, alimentat de scumpiri continue și de tensiunile geopolitice, cu...

Cu o gamă variată de produse dulci care amintesc de perioada copilăriei, Pan Food lansează trei tipuri de napolitane...

• Betty Ice reprezintă unul dintre cele mai reprezentative exemple de antreprenoriat românesc de succes în industria alimentară, o...