• Barry Callebaut, liderul global în producția de ciocolată și soluții pe bază de cacao, introduce pe piață ChoViva, un produs revoluționar dezvoltat în...

• Cookies-urile au fost dintotdeauna o prezență constantă în cofetărie și panificație — familiare, versatile și ușor de integrat în orice ofertă. Tocmai această...

• Conform ultimelor studii de piață privind comportamentele de consum la nivel național, într-o perioadă marcată de presiuni asupra bugetelor familiilor, cumpărăturile nu au...

• Datele studiului arată că 74% dintre angajații români pică testul de securitate cibernetică, iar managerii sunt cei mai vulnerabili. București, 7 Mai 2026 –...

• Piața snackurilor își menține vitalitatea atât la nivel european, cât și pe plan local, reușind să echilibreze dorința consumatorilor de răsfăț cu cerințele...

• În ultimii ani, piața globală a producției de cacao a cunoscut o volatilitate fără precedent. După ce deficitul sever de ofertă din sezoanele 2023/2024...

• Masa de Paște, simbol al bucuriei și al reunirii familiei, poartă în acest an o amprentă economică tot mai vizibilă.Datele recente analizate...

• Stresul consumatorilor români a ajuns la cote de alertă, alimentat de scumpiri continue și de tensiunile geopolitice, cu efecte vizibile asupra comportamentului de...

• În inima Brașovului, Panner Maison Finesse aduce un concept de patiserie pariziană rafinată, unde fiecare detaliu – de la arhitectură la expunerea produselor...

• Într-o epocă în care inovația industrială se împletește tot mai strâns cu responsabilitatea față de mediu, Grupul Rossi continuă să fie un pionier...

• În sectorul dinamic al gastronomiei, unde echilibrul dintre sănătate și savoare este căutarea constantă a oricărui profesionist, un nou ingredient promite să revoluționeze...

• Timp de decenii, fibrele au fost percepute ca un element banal al nutriției, recomandat mai ales din considerente digestive și adesea ignorat de...

• Drajeuri crocante și savuroase realizate de ciocolatier Alina Lungu, Luado, pentru proiectul „Maeștrii Artei Albe te invită la Baking Show”.„Este o ciocolată mai...

• În cadrul proiectului „Maestrii Artei Albe te invită la Baking Show”, Pastry Chef Simona Preda a pregătit un desert crocant pe bază de...

• În lumea patiseriei artizanale italiene, unde fiecare rețetă poartă amprenta generațiilor și a pasiunii autentice, brandul 110 Bis se distinge ca un veritabil...

• În 2026 se împlinesc exact o sută de ani de la acordarea primelor stele Michelin, un moment care celebrează nu doar o aniversare,...

• Primele eclere au fost create de celebrul chef Marie Antoine Carême, la începutul secolului XIX, la Paris, dar...

• Conflictul armat dintre Ucraina și Rusia determină multe state să își analizeze producția agroalimentară. România importă o mare...

• Un procent de 54% dintre cei intervievați ţin cont în alegerea alimentelor şi de viitorul planetei, iar 70%...

• Prețul petrolului a scăzut brusc la începutul săptămânii, ajungând la 73,60 dolari/baril la New York, minimul ultimelor 4...

• Ambalajele sunt de multă vreme cunoscute ca o metodă eficientă de protejare a alimentelor, dar și un mijloc...

• Studiul Most Wanted Employers 2024 (Top Angajatori 2024) oferă o perspectivă valoroasă asupra notorietății brandului de angajator în...