• Barry Callebaut, liderul global în producția de ciocolată și soluții pe bază de cacao, introduce pe piață ChoViva, un produs revoluționar dezvoltat în...

• Cookies-urile au fost dintotdeauna o prezență constantă în cofetărie și panificație — familiare, versatile și ușor de integrat în orice ofertă. Tocmai această...

• Conform ultimelor studii de piață privind comportamentele de consum la nivel național, într-o perioadă marcată de presiuni asupra bugetelor familiilor, cumpărăturile nu au...

• Datele studiului arată că 74% dintre angajații români pică testul de securitate cibernetică, iar managerii sunt cei mai vulnerabili. București, 7 Mai 2026 –...

• Piața snackurilor își menține vitalitatea atât la nivel european, cât și pe plan local, reușind să echilibreze dorința consumatorilor de răsfăț cu cerințele...

• În ultimii ani, piața globală a producției de cacao a cunoscut o volatilitate fără precedent. După ce deficitul sever de ofertă din sezoanele 2023/2024...

• Masa de Paște, simbol al bucuriei și al reunirii familiei, poartă în acest an o amprentă economică tot mai vizibilă.Datele recente analizate...

• Stresul consumatorilor români a ajuns la cote de alertă, alimentat de scumpiri continue și de tensiunile geopolitice, cu efecte vizibile asupra comportamentului de...

• În inima Brașovului, Panner Maison Finesse aduce un concept de patiserie pariziană rafinată, unde fiecare detaliu – de la arhitectură la expunerea produselor...

• Într-o epocă în care inovația industrială se împletește tot mai strâns cu responsabilitatea față de mediu, Grupul Rossi continuă să fie un pionier...

• Parte din portofoliul Șapte Spice, gama Castelana — prima gamă locală de făinuri profesionale dedicate pizzei — se dezvoltă prin lansarea unei noi...

• Fructul călugărului, cunoscut științific sub numele de Siraitia grosvenorii sau «luo han guo» în chineză, este un mic fruct rotund, originar din munții...

• Pentru că pâinea deține un loc foarte important în gastronomia românească, chef Liviu Preda, de la restaurantul Limon, ne invită, în cadrul proiectului...

• Drajeuri crocante și savuroase realizate de ciocolatier Alina Lungu, Luado, pentru proiectul „Maeștrii Artei Albe te invită la Baking Show”.„Este o ciocolată mai...

• În lumea patiseriei artizanale italiene, unde fiecare rețetă poartă amprenta generațiilor și a pasiunii autentice, brandul 110 Bis se distinge ca un veritabil...

• În 2026 se împlinesc exact o sută de ani de la acordarea primelor stele Michelin, un moment care celebrează nu doar o aniversare,...

• Piața grâului este impulsionată la începutul acestei săptămâni de o nouă cerere de ofertă din partea Algeriei. Se...

• Pe site-ul oficial al Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale a fost publicat calendarul estimativ de lansare a sesiunilor...

• Evenimentul demonstrativ dedicat gelateriei artizanale, organizat de Nova Pan în parteneriat cu Frigomat, Nemox, Ciam și PreGel, a...

• Prezentă în industria de panificație din România încă din anul 1994, compania Colbake oferă echipamente perfect adaptate cerințelor...

• Articol realizat de Asist. cercet. dr. Sylvestre Dossa, Prof. dr. ing. Ersilia Alexa, Universitatea de Științele Vieții „Regele Mihai...

• Studiul global Ipsos „What Worries the World” și predicțiile pentru noul an – percepțiile consumatorilor români după un...