• Într-o lume în care sustenabilitatea este în centru discuțiilor, o invenție revoluționară a deschis noi orizonturi în industria ambalajelor. Releaf Paper, un produs...

• După ciocolata Dubai, un nou val de entuziasm culinar lovește România, epicentrul său fiind un trend care îmbină inovația cu savoarea: burgerul sigilat. Ceea...

• Sustenabilitatea a dominat discuțiile în industria alimentelor și băuturilor în ultimele două decenii, consumatorii fiind tot mai preocupați de efectele dăunătoare ale schimbărilor...

• Pentru anul 2025, în focusul deciziilor de achiziție ale cumpărătorului român rămân reducerile și promoțiile. În anul 2025, comportamentul de consum al românilor...

• Debutul anului 2025 a fost marcat de un nou val de scumpiri, reflectat într-o creștere medie a prețurilor de 5%. Conform datelor furnizate...

• Conform noului studiu MKOR — Consumatorul Etic din România în 2025, consumul etic a crescut cu +5% de la an la an, arătând...

• Industria gelateriei necesită echipamente performante, capabile să ofere productivitate, flexibilitate și igienă la cele mai înalte standarde. Frigomat, lider recunoscut în domeniu, vine în...

• De peste 85 de ani, Waring redefinește standardele în industria echipamentelor pentru bucătării profesionale, oferind soluții inovatoare și fiabile. Totul a început în 1937,...

• Turmericul, un ingredient funcțional popular, își extinde reputația dincolo de proprietățile sale antiinflamatoare binecunoscute, devenind un aliat în recuperarea musculară. • Această descoperire promite...

• În contextul în care coloranții artificiali sunt supuși unui control din ce în ce mai riguros, dezvoltarea coloranților naturali este esențială pentru industria...

• „Choux cu fructul pasiunii și mango” o nouă rețetă realizată de Pastry Chef Robert Eisler în cadrul proiectului „Maeștrii Artei Albe te invită...

• „Verinele cu ciocolată sunt perfecte pentru a fi puse pe candy bar pentru că își păstrează textura foarte bine, dar pot fi folosite...

• Pizza rămâne unul dintre cele mai iubite preparate culinare la nivel mondial, la peste 1.000 de ani de la apariția sa. Ziua Pizzei...

• Pentru cei care încă nu au experimentat fericirea sa dulce, pavlova, sau „pav” cum îi spun unii, este un desert pe bază de...

• În ultima perioadă, ciocolata Dubai a captat atenția iubitorilor de deserturi din întreaga lume, devenind un adevărat fenomen...

Fie că este dulce sau sărat, simplu, cu umplutură sau glazurat, fie că este crocant și afânat ori dens...

Ziarul Financiar (ZF) a realizat o analiză a producătorilor români de făină prezenți pe rafturile unui supermarket din București....

Specialiștii din cofetărie, și nu numai, se confruntă cu temeri și provocări în fiecare zi. În ultimele luni mai...

• Măsurile de compensare a daunelor economice produse de războiul ucrainean vor fi extinse și pentru anul 2023. În urma...

• Yuzu este un fruct oriental din familia citricelor, specific Chinei, Coreei și îndeosebi Japoniei. • Fructul de Yuzu este...