Articole recente

Bucătarii şi patiserii din India au preparat cel…

Peste 1.500 de bucătari şi patiseri din Kerala (India) au preparat un tort de…

Știri - 21/01/2020 Citește mai mult

Magnum a lansat prima înghețată cu ciocolată roz

Unilever a lansat, în premieră, în Statele Unite ale Americii, înghețata Magnum cu ciocolată…

Știri - 14/01/2020 Citește mai mult

Unităţi din industria fabricării produselor de morărit, a…

În cursul lunii decembrie 2019 Direcţiile judeţene sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor precum…

Știri - 10/01/2020 Citește mai mult
Ştiri
Tendințe
  • Oportunitățile viitorului de vânzare a produselor
    Modificările intervenite în stilul de viață modern obligă producătorii să vină în întâmpinarea noilor cerințe cu soluții novatoare,…

    Modificările intervenite în stilul de viață modern obligă producătorii să vină în întâmpinarea noilor…

    Tendințe
Focus
  • Produse de import versus produse românești
    Industria de panificație și patiserie din România se confruntă cu o situație atipică. Pe de-o parte, țara noastră…

    Industria de panificație și patiserie din România se confruntă cu o situație atipică. Pe…

    Focus
Rețete
  • Monoporții Lămâi
    Rețeță oferită de Cédric Grolet După specializarea și obținerea titlului de Chef Patiser în localitatea franceză Firminy, Cédric…

    Rețeță oferită de Cédric Grolet După specializarea și obținerea titlului de Chef Patiser în…

    Rețete
Tehnici de lucru
  • Porţionarea produselor de cofetărie
    Metode simple, rapide și puțin costisitoare, care conferă un aspect final atrăgător deserturilor   Una dintre cele mai frecvente…

    Metode simple, rapide și puțin costisitoare, care conferă un aspect final atrăgător deserturilor   Una…

    Tehnici de lucru
Studii de piaţă
Tehnologii
Istorie și Tradiții
Evenimente
Știri