România-i ca o pâine…
România-i ca o pâine... Cu munți, dealuri și câmpii, trebuie să „treci” de coajă…
Articole recente
Sărbătorește 25 de ani de activitate cu Pakmaya…
Pakmaya, singurul producător de drojdie de panificație din România și unul dintre cei mai…
Cursuri de dezvoltare profesională oferite de ROMPAN
ID Proiect: POCU/464/3/12/128162 Titlu proiect: „Îmbunătățirea nivelului de cunoștințe, competențe și aptitudini ale angajaților…
Ştiri
-
România-i ca o pâine…
România-i ca o pâine... Cu munți, dealuri și câmpii, trebuie să „treci” de coajă ca să îi descoperi…
Tendințe
-
Batoanele cu cereale – doza de energie din…
O alegere tot mai des întâlnită pentru gustările rapide Într-o lume în care suntem mereu pe fugă, tendința…
Focus
-
Produse de calitate versus produse premium – Interviu…
Calitatea nu este niciodată un accident, ci rezultatul unui efort considerabil de a crea produse valoroase, atât la…
Rețete
-
Pâine cu două tipuri de maia, îmbogăţită cu…
Reţetă oferită de Chef Liviu Preda Chef Liviu Preda este lector la „American Hotel Academy” din Brașov. Deține…
Tehnici de lucru
-
Porţionarea produselor de cofetărie
Metode simple, rapide și puțin costisitoare, care conferă un aspect final atrăgător deserturilor Una dintre cele mai frecvente…
Studii de piaţă
-
Cozonacul – pe masa fiecărei familii, de Crăciun…
Simbol al desertului tradiţional, nelipsit de pe masa românilor în zilele de sărbătoare, produsul premium, sezonier, apreciat pentru…
Tehnologii
-
FERMENTUL NATURAL – oportunitate de diferențiere pe piața…
Potențialul și avantajele fermenților naturali Ținând cont de faptul că pâinea comună conține doar câteva ingrediente - făină,…
Istorie și Tradiții
-
România-i ca o pâine…
România-i ca o pâine... Cu munți, dealuri și câmpii, trebuie să „treci” de coajă ca să îi descoperi…
Evenimente
-
Curs preparare cozonaci (București)
Cursul se adresează tuturor celor care doresc să descopere secretele pregătirii unui cozonac pufos acasă sau în mediul
Știri
-
Ziua Mondială a Pâinii sărbătorește majoratul
-
Nouă milioane de lei pentru promovarea exporturilor în…
-
Pâine cu adaos de pudră de măceșe
-
Grâul determină scumpiri lunare la produsele de panificație
-
Cocoa Life – un program de 400 de…
-
„Produsul Românesc”, cel mai apreciat eveniment dedicat preparatelor…
-
Conferința Europan – tendințe, oportunități, finanțări
-
Comisia Europeană estimează producții mai mici la cereale
Brand-ul şi Marca înregistrată a S.C. Nova Pan Srl, Toate drepturile rezervate.