• În ultimii ani, consumatorii români au devenit tot mai familiarizați cu strategiile ingenioase prin care producătorii încearcă să își protejeze marjele de profit...

• Statul Florida devine un nou punct focal în dezbaterea tot mai intensă privind siguranța aditivilor alimentari utilizați de zeci de ani în industria...

• Conform studiului „Diaspora Sentiment 2026”, realizat de agenția de cercetare de piață MKOR, 70% dintre românii stabiliți în afara granițelor exclud o eventuală...

• Companiile românești active în sectoarele cu cel mai ridicat risc de replicare își expun succesul comercial unor riscuri majore din cauza lipsei unei...

• Piața europeană de alimente și băuturi a cunoscut în ultimii ani o schimbare profundă. Brandurile private label ale marilor lanțuri de retail au...

• Piața muncii din România se confruntă în 2026 cu un paradox interesant legat de Generația Z: deși sunt cei mai tineri angajați, cu...

• București, 1 iulie 2026 - Sustenabilitatea a intrat în vocabularul românilor, dar nu și în coșul lor de cumpărături, având în vedere procentul...

• Potrivit unui studiu realizat de Persistence Market Research, piața globală a alimentelor fără gluten urmează o traiectorie ascendentă solidă. Valoarea estimată pentru 2026...

• Industria de panificație și patiserie din România traversează de câțiva ani o etapă de maturizare accelerată. Fabricile s-au extins, capacitățile de producție au...

• Compania italiană CIAM, lider în soluții de refrigerare de design pentru sectorul HoReCa, a creat în seria Brilliant poate cea mai rafinată linie...

• Uleiurile extrase din semințe au intrat în ultima perioadă în vizorul consumatorilor preocupați de sănătate, iar uleiul de avocado câștigă rapid teren ca...

• Parte din portofoliul Șapte Spice, gama Castelana — prima gamă locală de făinuri profesionale dedicate pizzei — se dezvoltă prin lansarea unei noi...

• Ciocolatier Alina Lungu, de la  Luado Chocolate, ne delectează cu o rețetă de praline cu ciocolată cu lapte, zmeură proaspătă și cu iaurt...

• Pastry Chef Simona Preda, de la restaurant Limón, ne-a pregătit pentru proiectul „Maeștrii Artei Albe te invită la Baking Show” un desert pe...

• Macaronul, acest desert colorat, crocant la exterior și moale la interior, cu umplutură cremoasă, a devenit un simbol emblematic al cofetăriei franceze. Cu...

• În lumea patiseriei artizanale italiene, unde fiecare rețetă poartă amprenta generațiilor și a pasiunii autentice, brandul 110 Bis se distinge ca un veritabil...

• O expresie cuprinsă în Satirele poetului roman Juvenal, „Panem et Circenses" devine simbol al Romei imperiale, sintetizând foarte...

• Crește interesul noii generații – Generația Z sau Gen Z - pentru licoarea neagră sau pentru băuturile cu...

• Compania CANOL, bazându-se pe 50 de ani de experiență în proiectarea și dezvoltarea de utilaje și instalații pentru...

• Cu un conținut scăzut de carbohidrați, bogată în nutrienți și cu un gust ușor dulceag, făina de migdale...

• Compania de analiză de date Euromonitor International a publicat raportul anual privind cele mai importante tendințe globale ale...

• Segmentul produselor fără gluten cunoaște o creștere impresionantă, având o valoare globală de 6,45 miliarde de dolari și...