Articole recente

Studiu asupra sectorului e-commerce din România  (2020)

• Numărul comenzilor online a crescut • Valoarea medie a cheltuielilor online aproape s-a dublat…

Migrarea cofetăriilor și brutăriilor în mediul online

Cofetăriile, brutăriile, magazinele care comercializează produse de patiserie și specialități de panificație s-au văzut…

Coacerea unui Start-Up în tendinţele actuale

„Cuptorul Stria” este o brutărie deschisă în Reggio Emilia - Italia, în urmă cu…

Ştiri
  • Ajutoare de stat de peste 200 milioane de…
    Comisia Europeană a aprobat o schemă românească în valoare de 216 milioane de euro (1,043 miliarde RON) pentru…
Tendințe
  • Migrarea cofetăriilor și brutăriilor în mediul online
    Cofetăriile, brutăriile, magazinele care comercializează produse de patiserie și specialități de panificație s-au văzut nevoite să își regândească…
Chestiunea zilei
Rețete
  • Tablete de ciocolată Ruby cu diferite arome
    Rețetă oferită de Olguța Iliescu Olguța Iliescu este cofetarul și fotograful din spatele blogului său Pastry Workshop, dar…
Studii de piaţă
Profesioniștii
  • Carmela Dragomir – un om simplu, dar un…
    Arta preparării deserturilor se învață. Însă, pe lângă cunoaștere, este necesar și un strop de talent, puțină imaginație,…
Tehnologii
Istorie și Tradiții
  • Puratos a înființat prima biblioteca de maiele din…
    Biblioteca de Maiele Puratos (Puratos Sourdough Library) reunește o colecție unică de fermenți naturali din întreaga lume. Aceasta…
Noutăți
  • De ce ne plac atât de mult pastele?…
    Pastele sunt, cu siguranţă, unul dintre cele mai îndrăgite alimente, la orice vârstă. Iubim atât gustul delicios și…
dezinfectant igienova cofetarul istet
Știri