• Segmentul de produse de panificație face parte dintr-o piață centrată pe cererea pentru alimente convenționale, în care elementul inovator acaparează treptat teren. Franzela albă, tradițională, ocupă încă mult din piața totală a produselor de panificație, dar orientarea tinerilor,...
Piața globală a prăjiturilor şi patiseriei a fost evaluată la 111,18 miliarde USD, cu un volum fizic de 14,6 miliarde kg în 2017, preconizându-se înregistrarea unui ritm mediu anual de creştere (CAGR) de 4,3% în perioada 2018-2023, potrivit analizelor Research &...
• Piața globală a produselor de panificație congelate a fost evaluată la 16 miliarde USD în 2017, se așteaptă să atingă 24 miliarde USD până în 2022 și un ritm mediu anual de creștere (CAGR) de 8 % în...
• Inovaţia și aromele noi au determinat creșterea cererii de produse de cofetărie. Pâinea a înregistrat o creştere mai lentă în Europa de Est. Produse alimentare semipreparate, în top. Mai puţine lactate în Europa de Vest
Vânzările de alimente în...
• Optimismul economic și standardele de viață îmbunătățite au determinat creșterea vânzărilor de alimente ambalate cu o rată anuală de 3% în termeni valorici și de 1% în termeni de volum, în ultimii 5 ani, în România.
Stilul de viaţă...
Piața mondială de ciocolată are o valoare estimată în 2016 la 105 miliarde de dolari, preconizându-se o creștere semnificativă până în anul 2021,conform unui raport Technavio.
În România, consumul de ciocolată este încă la un nivel scăzut față de celelalte...
Pentru următoarea perioadă de prognoză nu este așteptată o schimbare notabilă în sectorul de panificație, pâinea urmând să ocupe aceeași poziție de frunte în consumul pe cap de locuitor. Pâinea va continua să fie un produs de bază în...
Conform RetailZoom, citat de Revista Piața, vânzările de biscuiți dulci au crescut cu 10,5% în valoare și cu 4,6% în volum, în perioada mai 2016 – aprilie 2017, față de aceeaşi perioadă a anului trecut, iar cele de biscuiți...
