Studii de piață

• Un procent de 54% dintre cei intervievați ţin cont în alegerea alimentelor şi de viitorul planetei, iar 70% afirmă că produsele nu ar trebui să dăuneze mediului. Tetra Pak, lider mondial în soluții de procesare și ambalare a...

• Tate & Lyle analizează punctele forte, punctele slabe, oportunitățile și îngrijorările de pe piața europeană de panificație din prezent. Un studiu de consum realizat de Tate & Lyle arată că aproape jumătate dintre tinerii cu vârste cuprinse între...

• Criza actuală a costului vieții pune presiune asupra bugetelor deja greu încercate ale consumatorilor, iar schimbările climatice îi determină pe aceștia să facă achiziții mai durabile. Compania de consultanță Ernst & Young (EY) a publicat rezultatele celei de-a...

• Piața globală a biscuiților dulci este evaluată la 109 miliarde de dolari în 2023 și se preconizează că va crește cu un CAGR de 5,8% din 2023 până în 2033, potrivit companie de cercetare de piață Fact.MR.. Piața globală...

• Alimentația rămâne un motiv de îngrijorare la nivel mondial, deoarece insecuritatea alimentară persistă ca o problemă majoră, sugerează un studiu. Un sondaj realizat de Stack Data Strategy în numele campaniei Hungry for Action arată că preocupările legate de...

• Consumatorii încearcă în mod activ să reducă la minimum risipa de alimente prin trecerea la mărci sau produse care oferă o durată de valabilitate extinsă. Un sondaj recent efectuat de către compania Kerry, arată că mai mult de 70%...

• Industria alimentară contribuie în mod semnificativ la afectarea ecosistemului, punând de cele mai multe ori o enormă presiune asupra biocapacității sale. Biocapacitatea este calitatea unei zone de a susține viața umană prin producția de hrană și de combustibil...

• În lumina unor vremuri incerte, specialiștii din industria alimentară și a băuturilor ne avertizează cu privire la o „nouă eră de instabilitate economică globală". Un nou studiu de piață, elaborat de experții GlobalData Consumer Custom Solutions, specializați în consultanță...

• Ovăzul și-a câștigat cu adevărat locul în sectorul de nișă, dar în creștere, al înghețatei pe bază de plante, potrivit noilor date Mintel. Dar producătorii trebuie să facă în continuare față așteptărilor consumatorilor în ceea ce privește textura. Deși...

• Compania Südzucker, cel mai mare producător european de zahăr, cu sediul central situat în Mannheim, Germania, a realizat un studiu asupra comportamentului de consum pentru anul 2023. Trăim într-o lume care devine din ce în ce mai interconectată...

• Potrivit datelor publicate luni, 14.08.2023, de către Eurostat, România a ajuns în topul producătorilor europeni de înghețată. Datele agenței Eurostat arată că țările membre UE au produs anul trecut o cantitate de 3,2 miliarde litri de îngheţată, în creştere...

• Efectul Stroop este unul dintre cele mai cunoscute fenomene din psihologia cognitivă. Este legat de atenția selectivă, care reprezintă capacitatea intelectului de a răspunde la anumiți stimuli de mediu, în timp ce îi ignoră pe alții. • Dimensiunile mari...

• Un nou studiu sugerează că europenii sunt „foarte motivați" să cumpere alimente durabile. Cum pot mărcile să transmită cel mai bine această caracteristică a produselor? Și, în contextul unei crize a costului vieții, sunt cumpărătorii dispuși să plătească...

• Potrivit Bloomberg, citat de Agerpres, creșterea prețurilor la alimente a afectat cererea de ciocolată la nivel mondial. Joi, 13.07.2023, compania europeană de procesare a boabelor de cacao Barry Callebaut AG, a anunțat o scădere a volumelor de vânzări cu...