• Concursul „Ora de bun gust” și-a desemnat câștigătorii „Gustul Ales 2021”. Pâinea cu 10 semințe, checul aglutenic cu cacao și merișoare și creakers cu in sunt mărcile care și-au adjudecat premii...

• Pastry Chef Frank Haasnoot are lucrări de referință în domeniul ciocolateriei, cofetăriei, dar și în sculptură în ciocolată și zahăr. A creat deserturi și specialități pentru restaurante de renume din întreaga...

Salon du Chocolat Paris revine cu a 26-a ediție, de data asta la sediul tradițional, Centrul de expoziții Porte de Versailles din capitala Franței. Anul trecut, evenimentul de la Paris dedicat ciocolatei...

• Uniunea Europeană a decis interzicerea utilizării dioxidului de titan (E 171) ca aditiv alimentar, începând din 2022. Următorul pas pentru o alimentație mai sănătoasă, din punctul de vedere al ONG-urilor: interdicția...

•Firma Nova Pan și Asociația non-profit „Spic de Inimi” marchează Ziua Mondială a Pâinii de anul acesta printr-o campanie de ajutorare a persoanelor cu nevoi. •Campania ,,Dăruiește din inimă” constă în donarea unor...

•Concurs „Ora de bun gust” – Premiile „Gustul Ales” 2021 - Înscrierile au loc până pe 20 octombrie. Câștigătorii vor fi anunțați pe 15 noiembrie •Premii speciale: Noutate, Junior, Nutriție & Sănătate și...

•Studiu Taste Tomorrow 2021: Ce fel de produse de panificație preferă consumatorii! Pandemia ne aduce experiența „figitală”! Magazinele fizice și experiența online duc cumpărăturile la un alt nivel. Primele cinci tendințe evidențiate la...

Tortul Caprese este un desert napoletan originar din insula Capri, un tort fin cu gust delicios, pe bază  de ciocolată neagră și migdale. Este unul dintre cele mai cunoscute și apreciate deserturi...