• La restaurantul Cardinale din Milano, condus de frații Debora și Nicola Massari – copiii renumitului maestru patiser Iginio Massari –, au fost introduse, începând cu data de 23 februarie 2026, două...

• Galette des Rois, cunoscută și sub numele de "Tortul Regilor", reprezintă una dintre cele mai îndrăgite tradiții culinare franceze, asociată cu sărbătoarea Bobotezei sau Epifaniei (6 ianuarie). Acest desert nu este...

• În universul parfumurilor, unde luxul și creativitatea se împletesc adesea în moduri neașteptate, lanțul de supermarketuri Lidl face o mutare îndrăzneață și plină de umor. Recent, compania a lansat Eau de...

• „Plăcintele poale-n brâu sunt plăcinte tradiționale românești din zona Moldovei, care se pot fac atât cu brânză dulce, cât și cu brânză sărată.” ne prezintă Pastry Chef Mirela Cață rețeta propusă...

• Viennoiserie, emblema rafinamentului culinar european, desemnează produsele de patiserie din aluat laminat și îmbogățite cu unt. Denumirea viennoiserie provine din franceză ( „viennois” înseamnă „vienez” în franceză) și s-ar traduce prin...

• Brașov, 19 martie 2025 – Pasionații de patiserie au avut ocazia să descopere cele mai noi tehnici de viennoiserie în cadrul unui atelier de excepție susținut de Cyril Hervé, Consilier Tehnic...

• SnackFutures Ventures, divizia de investiții a Mondelēz International, a preluat o parte din acțiunile Urban Legend, o companie britanică de panificație cunoscută pentru gogoșile sale mai sănătoase. Mondelēz International, deținătorul mărcilor globale...

• Salon du Chocolat este cel mai mare eveniment din lume dedicat în întregime ciocolatei și patiseriei. Un adevărat deschizător de drumuri ajuns la a 29-a ediție, evenimentul emblematic al gastronomiei dulci va...