• Piața de alternative la ouă se dezvoltă pe fondul unor dificultăți care depășesc preferințele alimentare. Fluctuațiile de preț, perturbările aprovizionării și episoadele recurente de gripă aviară determină producătorii să reevalueze utilizarea...

• Șapte Spice lansează ARTISAN, o serie de masterclass-uri susținute de maeștri ai brutăriei și patiseriei contemporane Masterclass de patiserie pentru profesioniști: După succesul Maratonului de Blaturi, dedicat profesioniștilor din pizza, Șapte Spice...

• Într-un nou episod al podcastului „Din cuptor, în viitor”, Gabriela Bereș, Director General Puratos pentru Europa Centrală și de Est, și Andreea Ciocănescu, Director de Marketing Puratos România, vorbesc despre carieră,...

• La restaurantul Cardinale din Milano, condus de frații Debora și Nicola Massari – copiii renumitului maestru patiser Iginio Massari –, au fost introduse, începând cu data de 23 februarie 2026, două...

• Galette des Rois, cunoscută și sub numele de "Tortul Regilor", reprezintă una dintre cele mai îndrăgite tradiții culinare franceze, asociată cu sărbătoarea Bobotezei sau Epifaniei (6 ianuarie). Acest desert nu este...

• În universul parfumurilor, unde luxul și creativitatea se împletesc adesea în moduri neașteptate, lanțul de supermarketuri Lidl face o mutare îndrăzneață și plină de umor. Recent, compania a lansat Eau de...

• „Plăcintele poale-n brâu sunt plăcinte tradiționale românești din zona Moldovei, care se pot fac atât cu brânză dulce, cât și cu brânză sărată.” ne prezintă Pastry Chef Mirela Cață rețeta propusă...

• Viennoiserie, emblema rafinamentului culinar european, desemnează produsele de patiserie din aluat laminat și îmbogățite cu unt. Denumirea viennoiserie provine din franceză ( „viennois” înseamnă „vienez” în franceză) și s-ar traduce prin...