• Vel Pitar, important producător de panificație, a fost vândut unui mare grup mexican. Producătorul de panificație Vel Pitar, cel mai mare producător de pâine din România, controlat de fondul de investiții...

• Dimensiunea pieței globale a produselor de panificație fără gluten este de așteptat să atingă 4,15 miliarde USD până în 2030, înregistrând un CAGR de 10,8% în perioada de prognoză, potrivit unui...

• Dincolo de producția de cuptoare pentru panificație și patiserie, compania TAGLIAVINI este capabilă să conceapă, să dezvolte și să implementeze proiecte dedicate atât pentru uz industrial cât și pentru afaceri artizanale. Din...

•Sarea, în diverse forme de manifestare, o regăsim pretutindeni pe planeta noastră. Fie că este în atmosferă, în adâncul sau la suprafața pământului, sarea este absolut indispensabilã vieții, consumul optim al acestui...

• Acest proiect este dezvoltat de Puratos Romania și este singura școală în sistem dual dedicată exclusiv formării viitorilor brutari, patiseri-cofetari și ciocolatieri. Bakery School  și-a deschis porțile pentru a doua generație...

• Produsele de panificaţie nu se vor scumpi până la Crăciun, precizează Aurel Popescu, preşedintele Patronatului Român din Industria de Morărit, Panificaţie şi Produse Făinoase - ROMPAN Aurel Popescu, preşedintele Patronatului Român din...

Cofetăriile, brutăriile, magazinele care comercializează produse de patiserie și specialități de panificație s-au văzut nevoite să își regândească businessurile pentru a rezista în fața crizei generate de coronavirus. La fel ca în...

Piața românească este slab industrializată și digitalizată, comparativ cu alte state din Vestul Europei. De asemenea, multe dintre afacerile din sectorul panificației, patiseriei și cofetăriei nu au o vechime care să le...