Știri

Gabriela Bereș - Director Regional Europa Centrală și de Est & Caucaz Grupul belgian Puratos, lider global în producţia de ingrediente pentru industria de brutărie, patiserie şi ciocolaterie, a extins responsabilităţile managerului român Gabriela Bereș, care va asigura implementarea strategiei...

13 modele au defilat îmbrăcate în ţinute realizate din ciocolată, într-o prezentare de modă, care a avut loc la Bruxelles, în cadrul Salonului Ciocolatei (22-24 februarie), relatează Reuters. În cadrul evenimentului au fost programate, de asemenea, ateliere şi conferinţe...

Firmele private din domeniul agro-alimentar au posibilitatea să beneficieze de rezutatele unor cercetări punctuale pentru a obţine produse îmbunătăţite calitativ sau tehnologii noi, de a dezvolta metode analitice de laborator, de a elabora studii sau strategii, în cadrul unui...

Cofetarii și bucătarii români au cucerit, individual sau în echipă, două medalii de aur, cinci de argint și trei de bronz la Cupa Mondială în Gastronomie EXPOGAST 2018, desfășurată în perioada 24 - 28 noiembrie, la Luxemburg. Este una...

AFIR (Agenţia pentru Finanţarea Investiţiilor Rurale) anunţă lansarea sesiunii de primire a proiectelor de investiţii în procesarea şi marketingul produselor agricole în vederea obţinerii de produse neagricole, prin intermediul schemei GBER, în perioada 21 decembrie 2018, ora 9:00 -...

Iată o noutate pe care firma brăileană Super Eggs o propune companiilor de profil. Aceste premixuri, ușor de utilizat în diferite rețete de produse alimentare, au fost prezentate la ediția din acest an a expoziției internaționale Indagra Food, de...

Cofetarii și gelatierii din întreaga lume sunt panicați în fața creșterii uriașe a prețului vaniliei. Principala cauză este ciclonul din Madagascar, din 2017, care a afectat grav plantațiile. Madagascar este principalul producător de vanilie la nivel mondial, asigurând 80%...

Noul produs al prestigioasei companii CIAM a intrat în lupta pentru câștigarea premiului Compasso d’Oro 2019Vitrina frigorifică Murozero Slide este noul produs cu care prestigiosul furnizor de echipamente și design pentru baruri, produse de patiserie, înghețată și magazine, CIAM,...

• IBA, liderul expozițiilor de profil din industria alimentară, se desfășoară o dată la trei ani și continuă să rămână, începând din anul 1949, locul de întâlnire al experților și operatorilor din domeniul morărit, panificație, patiserie, cofetărie și snack,...

Cel mai mare târg din România dedicat produselor şi echipamentelor din domeniile agricol, alimentaţie, băuturi alcoolice şi non-alcoolice şi-a deschis astăzi porţile.Perioada de desfăşurare a evenimentului este din 31 octombrie până în 4 noiembrie 2018.Programul de vizitare este între...

• Recolta de grâu din acest an a fost cu 135.000 de tone mai mare faţă de cea de anul trecut, conform datelor Ministerului Agriculturii. Ministrul Agriculturii  Petre Daea afirma, pentru BZI, în luna septembrie, că „în ciuda fenomenelor...

În fiecare an, pe 16 octombrie, Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO) celebrează Ziua Mondială a Alimentaţiei. Scopul Zilei mondiale a alimentației, proclamată în 1979 de către Conferința Organizației Natiunilor Unite pentru Agricultură și Alimentație (FAO), este...

INGREDIENTS SHOW,  singurul eveniment B2B din România dedicat ingredientelor și adresat specialiștilor din industria alimentară românească, s-a aflat anul acesta la a doua ediție.Timp de două zile, în 11 și 12 octombrie, specialişti din industria alimentară românească au dezbătut,...

Produsele de morărit şi panificatie, alături de ulei şi peşte proaspăt s-au scumpit anul acesta cel mai mult în cursul lunii iulie, reiese din datele Institutului Naţional de Statistică (INS), publicate în luna august. Deşi preţurile mărfurilor alimentare au scăzut...