• Pastry Chef, dezvoltator de produse și designer alimentar, Lars Vierhout a creat sute de rețete, a urmat și a susținut zeci de cursuri de formare profesională și a participat la târguri...

• Când spiritul antreprenorial, ambiția și creativitatea sunt aduse împreună, rețeta rezultată nu poate fi decât una de succes. Cariera Verei Maxim, Pastry Chef și fondator al brandului Poem, demonstrează zi de...

• Earl Grey este o varietate de ceai negru, Assam sau Ceylon, aromatizat cu ulei de bergamotă, fruct citric asemănător cu lămâia și portocala, originar din Bergamo, Italia. • Bergamota este un fruct...

• Drumul ales de Pastry Chef Marinel Bejan a fost determinat de dorința de a duce mai departe tradiția familiei. Dacă bazele viitoarei cariere de succes în domeniul deserturilor s-au pus din...

• Ioana Romanescu, antreprenor și fondator Cupcake Philosophy, intră în rețeaua internațională de ambasadori Debic, brandul de produse lactate destinate profesioniștilor aflat în top 3 la nivel mondial. • Colaborarea cu Debic reprezintă...

• Călătoria senzorială, în care vizitatorii și specialiștii din domeniu au putut descoperi legătura între produsele de ciocolaterie, cofetărie și gelaterie și emoții, a fost un punct de atracție deosebit la Sigep...

• Chef Iulian Olaru ne-a demonstrat cum îți poți clădi o carieră de excepție printr-o voință de fier și perseverență. Plecat din România în timpul adolescenței, Chef Iulian Olaru a pornit pe calea...

• Tava de copt este utilizată zilnic în bucătăriile Chefilor din întreaga lume. Aparent un accesoriu ușor de trecut cu vederea, fără tava de copt utilarea unei brutării, a unui laborator de...