• Gigantul mexican din industria panificației, Grupo Bimbo, care a devenit un actor dominant pe piața pâinii din România, a anunțat o decizie ambițioasă: eliminarea completă a coloranților artificiali din întregul său...

• Pe continentul european, pâinea trece printr-o transformare subtilă, dar profundă. Îmbinând tradițiile seculare cu inovațiile de ultimă generație, sectorul panificației artizanale câștigă teren, răspunzând cererii tot mai mari pentru produse sănătoase,...

• Grupo Bimbo, unul dintre liderii globali în industria panificației, și-a stabilit un obiectiv ambițios: să faciliteze accesul la diete mai sănătoase pentru cât mai mulți oameni, punând accent pe cereale integrale...

• Piața de panificație din România se află într-un moment de schimbare, marcat de o tranziție subtilă, dar profundă, de la consumul tradițional către preferințe mai sofisticate și mai conștiente. Cu un...

• Sectorul de panificație din România va beneficia de o finanțare europeană de 165 de milioane de euro, destinată modernizării unităților existente și înființării unor noi fabrici, conform declarațiilor lui Aurel Popescu,...

• În căutarea unor alternative care să îmbunătățească gustul, textura și valoarea nutrițională a pâinii, cercetările din domeniul panificației se orientează tot mai des către ingrediente naturale, cu beneficii multiple. Unul dintre aceste...

• În data de 21 mai 2025, în cadrul târgului internațional IBA de la Düsseldorf, va avea loc prima ediție a Campionatului Mondial al Somelierilor de Pâine. Evenimentul reprezintă o premieră în domeniu...

• O afacere sustenabilă este una care minimizează impactul negativ asupra mediului, societății și economiei. • În industria de panificație, sustenabilitatea se concentrează pe trei direcții principale: eficiența energetică, reducerea deșeurilor și aprovizionarea...