ciocolata
Expoziţia ciocolatierilor francezi, Salon du Chocolat Paris, la a 26-a ediţie
Salon du Chocolat Paris revine cu a 26-a ediție, de data asta la sediul tradițional, Centrul de expoziții Porte de Versailles din capitala Franței. Anul trecut, evenimentul de la Paris dedicat ciocolatei...
Rețetă – Tort Caprese
Tortul Caprese este un desert napoletan originar din insula Capri, un tort fin cu gust delicios, pe bază de ciocolată neagră și migdale. Este unul dintre cele mai cunoscute și apreciate deserturi...
Noi limite la cadmiu şi plumb în alimente
Este vorba de limite maxime la cadmiu şi plumb impuse de UE în cereale, alimentele pentru bebeluşi, legume, fructe, peşte, dar şi alte produse alimentare cum ar fi ciocolata.
Noi limitele privind conţinutul...
Puratos România pregătește introducerea meseriei de ciocolatier în Clasificarea Ocupațiilor din România
• Compania va face investiții de sute de mii de euro în învățământul dual care să livreze forță de muncă calificată pentru industria de patiserie-cofetărie și ciocolaterie
Puratos România, parte a grupului belgian...
Grupul Puratos a lansat o gamă de praline cu ciocolată, de Ziua Belgiei
• Pralinele din ciocolată și deserturile pentru eveniment au fost pregătite de celebrul cofetar Carmela Dragomir, noul Brand Ambassador Belcolade Cacao-Trace.
Puratos România, parte a grupului belgian Puratos, unul dintre cei mai importanți...
Ziua Mondială a Ciocolatei – 7 Iulie
• 7 iulie 1550 este ziua în care delicioasa băutură pe bază de cacao a fost introdusă în Europa. 7 iulie este ziua în care pe tot globul este adus un omagiu...
Ziua Eclerului cu Ciocolată – 22 Iunie
• Primele eclere au fost create de celebrul chef Marie Antoine Carême, la începutul secolului XIX, la Paris, dar pe atunci desertul se numea „Pain à la duchesse” sau „Petit duchesse”
Pe 22...
„O poveste dulce. Un secol de dulciuri româneşti”, de Ziua Copilului
• Expoziţia „O poveste dulce. Un secol de dulciuri româneşti" a fost deschisă la Muzeul Naţional de Istorie a României de 1 Iunie - Ziua Internaţională a Copilului.
Expoziția reuneşte o colecţie...
