Tehnologii

• Pentru a veni în sprijinul profesioniștilor din domeniul panificației, compania italiană Tagliavini inovează continuu pentru a găsi noi soluții care să garanteze o limitare maximă a consumului. TAGLIAVINI, care se apropie acum de aniversarea sa de 90 de ani...

• Din 1959, Cimav a ocupat un loc de frunte în dezvoltarea cuptoarelor și a echipamentelor pentru industria de panificație și, după mai mult de trei generații care s-au succedat în cadrul companiei, își propune să își confirme și...

• Sustenabilitatea este la ora actuală un punct de interes pentru multe companii, care își adaptează eforturile și alegerile pentru a contribui la un viitor mai verde. Fiind o companie preocupată de protecția mediului, 𝗚𝗘𝗠𝗠 se angajează să reducă emisiile...

• Linia de cuptoare Bistrot de la Bake Off este concepută pentru a se adapta optim la spațiul de producție disponibil. Principala trăsătură a cuptoarelor din gama Bistrot o reprezintă designul inovator, elegant și compact, caracterizat de linii îndrăznețe și...

• Construirea unei instalații de măcinare a porumbului de 150 T/ZI la costuri reduse de întreținere și energie pentru beneficiarul Marsat, companie din Roman, județul Neamț. La solicitarea clientului, compania italiană Omas a reușit construirea unei instalații de măcinare a...

• Camerele de predospire, utilizate atât în producția industrială de pâine cât și în brutăriile artizanale, au funcția specifică de a ajuta la procesul de fermentare a aluatului de pâine. Camerele de predospire fac parte din categoria echipamentelor esențiale în...

• Cu o experiență de peste 30 de ani în industria de profil, compania italiană Bake Off produce cuptoare adaptate atât exigențelor profesioniștilor din domeniu, cât și tendințelor pieței. În 1984 Giorgio Borghi începe o mică afacere pentru producția...

• Inventivitatea companiei italiene Omas este evidențiată cu ocazia inaugurării celei mai mari, moderne și performante unități de morărit din Paris, cu o capacitate de producție de 900 tone/zi, recepționată de grupul Soufflet - Invivo, lider mondial în producția...

• Atunci când se lucrează continuu cu alimente proaspete, pentru a respecta legislația privind siguranța, igiena și pentru a reduce risipa de alimente, o bună refrigerare devine o necesitate, iar compania Gemm se află în prima linie. Termenul „refrigerare" nu...

• Secolul XXI este mai bine cunoscut ca fiind epoca celei de-a patra revoluții industriale, iar Cimav a înțeles de timpuriu importanța acestei tranziții. Inteligența artificială se impune marcant în cadrul tuturor sectoarelor, inclusiv și în industria de panificație....

• Echipamente pentru panificație dezvoltate de compania Colbake, combină precizia unei linii automatizate cu un design compact, pentru rezultate optime de fiecare dată. Linia automată de procesare a aluatului de la Colbake este potrivită atât pentru capacități de producție reduse,...

• Compania CANOL, bazându-se pe 50 de ani de experiență în proiectarea și dezvoltarea de utilaje și instalații pentru industria de panificație și patiserie, oferă o gamă largă de produse și echipamente atât pentru sectorul industrial, cât și pentru...

• De peste 40 de ani, cuptorul electric Tronik este unic în categoria de produse similare în ceea ce privește inovația tehnologică, avantajele operaționale și economia de energie. Reprezintă  garanția unei coaceri perfecte, a flexibilității de utilizare pentru întreaga...

• Liniile complet automatizate de dospitoare dezvoltate de compania cehă Kornfeil asigură dospirea pentru loturi mari de produse de panificaţie cum ar fi: franzele, pâini rotunde, baghete, chifle și altele. Ideale pentru brutării cu capacități de producție mari sau foarte...