• Calitatea de necontestat a tehnologiei japoneze a impus compania Rheon în rândul principalilor furnizori de echipamente performante pentru industria alimentară.
Liniile automate pentru produse umplute dezvoltate de compania Rheon, precum Multi-Confectioner MX110 și MX112 sunt echipamente compacte și de o înaltă performanță tehnologică, ideale pentru obținerea produselor cu umplutură.
Prin utilizarea acestor echipamente se pot obține produse cu diverse umpluturi, specialități de cofetărie, patiserie și panificație bicolore, tip mozaic, spirală sau răsucite.
Cu un design compact și realizate din materiale robuste, aceste echipamente pot produce cantități semnificative de produs pe oră, oferind posibilitatea ajustării parametrilor de producție (învelișul exterior și umplutura) păstrând în același timp raportul optim pentru un produs reușit.
Cu ajutorul echipamentului MX110 capacitatea maximă de producție este de 115.200 bucăți de produs pe oră, iar la MX112 de 144.000 de bucăți de produs pe oră, primul pe 16 rânduri, iar cel de-al doilea pe 20 de rânduri. Și trebuie subliniat faptul că aceste echipamente Multi-Confectioner au o lungime de mai puțin de 2 m!
Multi-Confectioner este echipat cu două pâlnii de alimentare, pentru umplutură și pentru învelișul exterior din aluat. Opțional poate fi prevăzut cu un dispozitiv de alimentare pentru umplutură dublă, pentru obținerea specialităților cu un înveliș exterior din aluat și cu două tipuri de umpluturi la interior.
Beneficiile cheie ale investiției în astfel de echipamente automate
Unul dintre principalele avantaje pentru producători este creșterea semnificativă a productivității, menținând în același timp un control precis asupra raportului dintre aluatul exterior și umplutură. Acest lucru se traduce în produse uniforme, de calitate constantă, lot după lot – un aspect esențial pentru satisfacerea cerințelor clienților și pentru consolidarea brandului pe piață. Reducerea dependenței de forța de muncă manuală permite operatorilor să se concentreze pe aspecte mai creative sau de control al calității, contribuind la optimizarea costurilor operaționale pe termen lung.
Versatilitatea este un alt punct forte. Cu opțiuni precum alimentarea dublă pentru umplutură, producătorii pot inova rapid și lansa pe piață produse cu două tipuri de umpluturi în interior, răspunzând tendințelor actuale din cofetărie și patiserie. Fie că vorbim de prăjituri, biscuiți, specialități orientale sau produse de patiserie occidentale, echipamentele Rheon susțin diversificarea portofoliului fără investiții suplimentare majore în alte linii de producție.
Fiabilitatea și durabilitatea materialelor folosite asigură o funcționare continuă cu timpi minimi de oprire, aspect critic într-o industrie unde continuitatea producției influențează direct profitabilitatea. Tehnologia japoneză Rheon este recunoscută internațional pentru precizie și longevitate, oferind astfel o investiție sigură care își amortizează costurile prin eficiență energetică și productivitate ridicată.
Gama completă a echipamentelor Rheon o găsiți la compania Nova Pan din Brașov.
Articol realizat de Gabriela Dan, Redactor Arta Albă
Citiți pe Arta Albă și: Echipamentele KN de la Rheon
