• Cofetăria Andrei oferă clienților, pe lângă prăjituri deosebite, vinuri italienești de la Cofetarul Isteț.
Restricțiile apărute pe fondul pandemiei de COVID-19 au determinat o schimbare a perspectivei consumatorilor în privința modului...
• Pastry Chef Frank Haasnoot are lucrări de referință în domeniul ciocolateriei, cofetăriei, dar și în sculptură în ciocolată și zahăr. A creat deserturi și specialități pentru restaurante de renume din întreaga...
• „Chef Cofetar of the Year” - Ana Consulea devine primul Brand Ambassador Elle & Vire Professionel din România
Chef Cofetar Ana Consulea intră în echipa de ambasadori Elle & Vire Professionnel, alături...
• Pralinele din ciocolată și deserturile pentru eveniment au fost pregătite de celebrul cofetar Carmela Dragomir, noul Brand Ambassador Belcolade Cacao-Trace.
Puratos România, parte a grupului belgian Puratos, unul dintre cei mai importanți...
• Primele eclere au fost create de celebrul chef Marie Antoine Carême, la începutul secolului XIX, la Paris, dar pe atunci desertul se numea „Pain à la duchesse” sau „Petit duchesse”
Pe 22...
• Expoziţia „O poveste dulce. Un secol de dulciuri româneşti" a fost deschisă la Muzeul Naţional de Istorie a României de 1 Iunie - Ziua Internaţională a Copilului.
Expoziția reuneşte o colecţie...
Comisia Europeană va propune statelor membre retragerea dioxidului de titan (E171), după ce Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a emis pe 6 mai un aviz științific prin care a concluzionat că...
• Înființată de Nicolas Stohrer, o legendă în lumea deserturilor franțuzești, patiseria-cofetărie este deschisă neîntrerupt, de aproape 300 de ani, pe strada Montorgueil la numărul 51 din Paris. Nicolas Stohrer a fost...
