• Gustul intens, aromele din copilărie, rețetele transmise din generație în generație – acestea sunt ingredientele unei afaceri de succes, la Cofetăria Andrei. Cum s-au adaptat cofetăriile vremurilor actuale în condițiile în care...

• Cofetăria Andrei oferă clienților, pe lângă prăjituri deosebite, vinuri italienești de la Cofetarul Isteț.  Restricțiile apărute pe fondul pandemiei de COVID-19 au determinat o schimbare a perspectivei consumatorilor în privința modului...

• Pastry Chef Frank Haasnoot are lucrări de referință în domeniul ciocolateriei, cofetăriei, dar și în sculptură în ciocolată și zahăr. A creat deserturi și specialități pentru restaurante de renume din întreaga...

• „Chef Cofetar of the Year” - Ana Consulea devine primul Brand Ambassador Elle & Vire Professionel din România Chef Cofetar Ana Consulea intră în echipa de ambasadori Elle & Vire Professionnel, alături...

• Pralinele din ciocolată și deserturile pentru eveniment au fost pregătite de celebrul cofetar Carmela Dragomir, noul Brand Ambassador Belcolade Cacao-Trace. Puratos România, parte a grupului belgian Puratos, unul dintre cei mai importanți...

• Primele eclere au fost create de celebrul chef Marie Antoine Carême, la începutul secolului XIX, la Paris, dar pe atunci desertul se numea „Pain à la duchesse” sau „Petit duchesse” Pe 22...

• Expoziţia „O poveste dulce. Un secol de dulciuri româneşti" a fost deschisă la Muzeul Naţional de Istorie a României de 1 Iunie - Ziua Internaţională a Copilului.  Expoziția reuneşte o  colecţie...

Comisia Europeană va propune statelor membre retragerea dioxidului de titan (E171), după ce Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA)  a emis pe 6 mai un aviz științific prin care a concluzionat că...