• Competiția Young Chefs revine în 2026 cu o nouă provocare dedicată tinerilor talente din cofetăria românească. Organizată de Elle & Vire Professionnel și Valrhona, ediția din acest an îi invită pe...

• Dulcinella România investește 3 milioane de euro pentru viitorul producției și introduce noi sortimente de ciocolată cu iz românesc. Dulcinella România, rețea de cofetării cu influențe basarabene, accelerează dezvoltarea printr-o infuzie de...

• Revista Brutarul-Cofetarul anunță organizarea Conferinței Brutarului și Cofetarului, un eveniment dedicat profesioniștilor din industria de panificație și cofetărie. Conferința va avea loc pe data de 9 octombrie 2024, la Târgu-Mureș, la...

• Lanțul de cofetării Dulcinella din Republica Moldova își extinde operațiunile în România, devenind un brand național. În această lună, compania va deschide patru noi cofetării în București, Iași și Suceava. În...

• Sâmbătă, 13 aprilie 2024, a avut loc la Cluj-Napoca cea de-a doua ediție a Competiției WorldSkills Cofetari-Patiseri și Brutari. • Aceasta a fost organizată de WorldSkills România, în parteneriat cu Bakery School...

• Nova Pan Group, compania activă pe piața românească din anul 2001, devenită de-a lungul anilor o prezență solidă și de încredere în industria de morărit, panificație, patiserie, cofetărie, ciocolaterie și gelaterie,...

• Earl Grey este o varietate de ceai negru, Assam sau Ceylon, aromatizat cu ulei de bergamotă, fruct citric asemănător cu lămâia și portocala, originar din Bergamo, Italia. • Bergamota este un fruct...

• Înființată în anii 1980, compania italiană Martellato s-a născut din angajamentul și pasiunea pentru lumea cofetăriei a fondatorului Nereo Martellato. Nereo Martellato, atent la problemele ridicate de profesioniști, și-a dat seama...