• Consumatorii încearcă în mod activ să reducă la minimum risipa de alimente prin trecerea la mărci sau produse care oferă o durată de valabilitate extinsă. Un sondaj recent efectuat de către compania...

• În era sustenabilității și a creșterii prețurilor la ingrediente și energie, reducerea risipei prin prelungirea termenului de valabilitate a produselor alimentare este mai importantă ca niciodată. Dar ce implicații are acest...

• Este deja cunoscut faptul că aproximativ o treime din totalul alimentelor produse la nivel mondial se pierde sau se aruncă în fiecare an. Noi cercetări sugerează că risipa de alimente -...

• Prelungirea termenului de valabilitate al pastelor proaspete a făcut obiectul cercetării pentru un grup de oameni de știință italieni. În urma cercetării, oamenii de știință italieni au descoperit o metodă care poate...

• Legea privind reducerea risipei alimentare a fost adoptată de către Senatul României.Inițiativa legislativă privind prevenirea și reducerea risipei alimentare, depusă de deputata USR Diana Buzoianu, alături de peste 160 de senatori...

• Noua tehnologie de etichetare permite monitorizarea ciclului de viabilitate a alimentelor. Etichetarea care îi ajută pe consumatori să determine starea de prospețime a alimentelor a fost dezvoltată de către start-up-ul Oli-Tec. Etichetele...

• 29 septembrie 2021, eveniment online Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale în colaborare cu Institutul Național de Cercetare Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București, organizează pe 29 septembrie 2021, în intervalul orar...