Președintele Patronatului Român din Industria de Morărit, Panificație și Produse Făinoase (ROMPAN), Aurel Popescu, prezintă o imagine de ansamblu asupra schimbărilor prin care trece acest sector, ca urmare a restricțiilor impuse din...

Marcel Vela a prezentat, joi 16 aprilie, Ordonanța Militară 9. Una dintre măsurile anunțate este renunțarea la interdicția exportului de cereale, precum și produse de panificatie, patiserie și biscuiți, prevăzută în Ordonanța...

• Sunt previzionate scăderi de 35% la vânzările de cozonaci, este de părere președintele ROMPAN. Cozonacii și pasca tradițională românească nu vor lipsi nici în acest an de pe masa românilor în perioada...

Exportul de cereale, semințe, zahăr se suspendă în perioada de stare de urgență Exportul mai multor produse agroalimetare, între care grâu, orz, ovăz, porumb, orez, făină de grâu, soia, floarea soarelui, ulei de...

• Rețetă oferită de Chef Cezar Munteanu A decis să devină bucătar în perioada adolescenței, când a preparat cu brio primul său desert - Piersica Melba. Deși părinții lui își vedeau fiul medic...

Compania Bunge Loders Croklaan a dezvoltat un tip de margarină, pe bază de shea, în compoziția căreia nu se găsesc conservanți sau coloranți artificiali. Produsul nehidrogenat este recomandat pentru sectoarele de panificație...

, singurul producător de drojdie de panificație din România și unul dintre cei mai importanți producători de ingrediente profesionale pentru brutării, patiserii, cofetării și ingrediente destinate consumului casnic, împlinește un sfert de...

În perioada 21-22 octombrie a avut loc competiția The World Trophy of Pastry Ice Cream and Chocolate la Milano, organizată de Federația Internațională de Cofetărie, Gelaterie și Ciocolaterie (FIPGC - International Federation...