patiserie
Puratos aduce și în România programul Cacao-Trace
Puratos România, parte a Grupului Puratos, unul dintre cei mai importanți producători globali de materii prime inovative, cu expertiză în aplicaţii finite pentru industria de panificaţie, patiserie şi ciocolaterie, lansează și în...
Pavoni Italia sinonimă cu excelența ustensilelor de lucru
•Fondată în 1980, cu activitatea de bază producerea de recipiente din material plastic pentru domeniul panificației-patiseriei-HORECA, Pavoni Italia este în prezent una dintre companiile de referință la nivel mondial pentru o gamă...
Trendul aromelor și condimentelor pentru anul 2021
• Pe lângă ciocolată, ananas, banană, mere sau nuci, anul 2021 aduce în trendul deserturilor prune, lavandă, citrice, ghimbir și biscuiți de tip Speculass.
Aromele și ingredientele care vor influența în acest an...
Îndulcitori din deșeuri de banane, la scară industrială
Două companii din domeniul industriei alimentare și-au unit eforturile pentru a construi o nouă tehnologie care va produce îndulcitori din deșeurile de banane. Astfel, companiile Fooditive și Frutco vor aduce pe piață...
IMM-urile din domeniul brutărie și patiserie pot obţine fonduri de la stat pentru digitalizare
Microîntreprinderile şi IMM-urile din domeniul produselor de brutărie, patiserie şi al produselor făinoase pot obţine finanţări nerambursabile pentru digitalizare, pentru achiziţionarea - printre altele - de semnătură electronică, arhivare electronică sau servicii...
Pandemia a favorizat piața snackurilor coapte
• Analiștii preconizează că industria de gustărilor sărate va continua să crească în următorii câțiva ani, chiar dacă recesiunea economică mondială provocată de COVID-19 afectează negativ cheltuielile consumatorilor
Industria snackurilor coapte pare să...
Expo GASTROPAN – amânată pentru primăvara 2021
Expo GASTROPAN se amână din cauza restricțiilor impuse de pandemia COVID-19 în România şi la nivel mondial. Astfel, în urma consultărilor purtate de organizatori cu expozanții, vizitatorii și partenerii, s-a decis, de...
Start-Up Nation – se prelungește cu 3 luni termenul de depunere a cererilor de plată/rambursare
Ministerul Economiei, Energiei și Mediului de Afaceri (MEEMA) a prelungit cu trei luni perioada până la care beneficiarii programului Start-Up Nation pot depune cererile de plată/rambursare aferente dosarelor de finanțare.Conform prevederilor Ordinului...
