• Secolul XXI este mai bine cunoscut ca fiind epoca celei de-a patra revoluții industriale, iar Cimav a înțeles de timpuriu importanța acestei tranziții. Inteligența artificială se impune marcant în cadrul tuturor...

• Reformularea alimentelor este procesul de modificare a modului de prelucrare sau a compoziției unui produs alimentar sau a unei băuturi, pentru a-i îmbunătăți profilul nutrițional sau pentru a-i reduce conținutul de...

• Cuptoarele rotative din seria C, produse de SVEBA DAHLEN – Suedia, garantează coacerea optimă și eficiența la fiecare folosire. Seria C de cuptoare produse de SVEBA DAHLEN – Suedia este caracterizată de...

• Făinuri ameliorate vs. făinuri neameliorate. Costuri vs. beneficii • „Caut o făina naturală, fără adaosuri chimice, din care să obțin pâini crescute, gustoase, cu coaja rumenă și miez pufos”. Acesta este dezideratul...

•  Făina secarizată™ - O făină €conomică În condițiile creșterilor susținute ale prețurilor energiei, dar și ale materiilor prime din industria alimentară, devine tot mai importantă nevoia morarilor de a oferi valoare adăugată...

• București, 31 ianuarie 2022. Puratos Group, liderul mondial în domeniul materiilor prime pentru panificație, patiserie și ciocolaterie, lansează o nouă identitate de brand cu un logo nou și un nou univers...

• Sistemele de recuperare a căldurii EkoBlok de la Kornfeil pot reutiliza aproximativ 240 Kw/h, ceea ce înseamnă circa 200 lei/h, traducându-se într-o economie anuală de aproape 1.400.000 lei. Sistemul EcoBlok de...

În fiecare toamnă, în România încep înscrierile în cadrul competiției Votat Produsul Anului. Concursul premiază produsele inovative pe baza a trei criterii exprimate de consumatorii români în cadrul unui studiu de piață....