• Daabon UK lansează, în premieră mondială, uleiul de palmier organic neutru din punct de vedere al emisiilor de dioxid de carbon, o inițiativă revoluționară pentru durabilitatea în industria panificației și a...

• O echipă de cercetători brazilieni de la Universitatea din São Paulo a obținut o varietate de pâine funcțională care ar putea ajuta la prevenirea astmului. • Studiul oamenilor de știință deschide noi...

• Din 1934, TAGLIAVINI dezvoltă soluții tehnologice inovatoare, eficiente și eco-sustenabile pentru industria de panificație. Istoria companiei Tagliavini, ca afacere de familie, începe în 1934 cu inițiativa lui Celeste Tagliavini și a fiului...

• Într-o epocă în care nutriția adecvată devine din ce în ce mai importantă pentru sănătatea publică, o abordare inovatoare pentru îmbogățirea alimentelor cu elemente nutritive esențiale devine crucială. În Marea Britanie,...

• După celebrul avocado toast, care a făcut furori la începutul anilor 2000 și continuă să facă parte din meniul multor consumatori, o companie americană anunță lansarea unei pâini care are printre...

• Din 1959, Cimav a ocupat un loc de frunte în dezvoltarea cuptoarelor și a echipamentelor pentru industria de panificație și, după mai mult de trei generații care s-au succedat în cadrul...

• Fundația pentru Cercetare în Domeniul Alimentației și Agriculturii (FFAR) acordă un grant de 835.888 de dolari Universității de Stat din Washington (WSU) pentru a dezvolta un test de alfa-amilază mai rapid,...

• Grupul Bimbo încheie un parteneriat cu un startup de panificație din Olanda pentru a lansa pe piață prima gamă de produse de panificație fără gluten și fără carbohidrați din lume. Cea mai...