Confectionery News organizează în data de 12 septembrie 2019, ora 17:30, un webinar despre etica marketingului în industria ciocolatei. Webinarul va dura o oră, iar participarea este gratuită.Înregistrarea este online și se...

Germania a produs în 2017 aproape o treime din ciocolata fabricată în Europa, conform unei statistici dată publicității de Eurostat.Fabricile nemțești au produs aproape 1,3 milioane de tone de ciocolată, adica...

• GREEN SUGAR are puterea de îndulcire similară zahărului, dar fără after-taste-ul specific șteviei și face ca rețetele de prăjituri să fie foarte ușor de adaptat. Este stabil termic și nu schimbă...

Compania de cercetare de piață ucraineană Pro-Consulting a publicat un studiu care arată că Romania a fost cel mai mare cumpărător de produse de ciocolată din Ucraina, cu 4.900 tone de ciocolată...

• Cea de-a 40-a ediție a Salonului Internațional SIGEP de la Rimini, Italia, a concentrat interesul internațional al profesioniștilor din industria patiseriei, cofetăriei, panificației, gelateriei și cafelei. Cu peste 200.000 de vizitatori din...

• Arta mixării. Dacă în zilele noastre mixerul continuă să își execute, cu discreție, misiunea de soldat credincios al maeștrilor din laboratoare și bucătării, evoluția in timp și spațiu a acestui instrument...

13 modele au defilat îmbrăcate în ţinute realizate din ciocolată, într-o prezentare de modă, care a avut loc la Bruxelles, în cadrul Salonului Ciocolatei (22-24 februarie), relatează Reuters. În cadrul evenimentului au...

Noul produs al prestigioasei companii CIAM a intrat în lupta pentru câștigarea premiului Compasso d’Oro 2019Vitrina frigorifică Murozero Slide este noul produs cu care prestigiosul furnizor de echipamente și design pentru baruri,...