Dacă ciocolata există încă din cele mai vechi timpuri, prăjitura cu ciocolată a apărut mult mai târziu. Se crede că prima prăjitură cu ciocolată din lume a fost coaptă la sfârșitul anilor...

Rețetă oferită de chocolatier Alina Lungu (Luado Chocolate®) Ciocolata - preferata tuturor. Alina și Dorian Lungu sunt fondatorii unei puternice afaceri de familie din Brașov - Luado Chocolate®. Cei doi soți, alături de...

Mars, Inc. a dezvoltat o ciocolată ambalată rezistentă la căldură, care își menține gustul și forma în timpul transportului și manipulării în clima caldă, conform afirmațiilor producătorului. Consumatorii își doresc o ciocolată gustoasă...

• Printr-o bună cunoaștere și o corectă prelucrare, ciocolata poate fi modelată și utilizată cu scopul obținerii unei mari diversități de preparate sau produse finite. Aici am clarificat câteva aspecte de bază referitoare...

Într-o patiserie din vestul Franței, ciocolatierul Jean-François Pré a creat un desert în formă de coronavirus. Ouăle de Paști din ciocolată, cu un aspect aparte și ancorat în context, se doresc a...

Unilever a lansat, în premieră, în Statele Unite ale Americii, înghețata Magnum cu ciocolată Ruby. Desertul inovativ va putea fi consumat pe tărâmul american începând cu luna februarie 2020. Magnum promite că...

• Desertul favorit al copiilor, cadoul îndrăgostiţilor, regina materiilor prime și a preparatelor din cofetării… nu mai încape niciun dubiu că ciocolata este unul dintre cele mai adorate dulciuri. De la un...

Echipa de ciocolatieri artizani de la Or’A Chocolatist Brașov este singura din România care a participat la Salon du Chocolat 2019 de la Paris, cel mai mare eveniment european dedicat industriei de...