• Studii efectuate în Spania demonstrează că produsele fără gluten nu sunt încă echivalente din punct de vedere nutrițional cu cele care conțin gluten.O cercetare efectuată în Spania, concluzionează că, în ciuda...

• Pâinea deține în continuare o importanță covârșitoare în alimentația cotidiană. Pentru a satisface cerințele consumatorului modern, apar din ce în ce mai des alternative la varianta tradițională. Dar ce este pâinea Ezekiel...

 • Ovăzul este o alegere optimă pentru micul dejun, fiind bogat în substanțe nutritive, vitamine și minerale. Alimentația sănătoasă a devenit în ultima perioadă un trend adoptat de mare parte a consumatorilor. Un...

• Ovăzul este una dintre cele mai sănătoase cereale, conținând numeroase substanțe nutritive care nu ar trebui să lipsească dintr-o alimentație echilibrată. • Deși este frecvent consumat la micul dejun alături de lapte,...

• Hrișca, ingredientul uitat de lumea modernă, se bucură de o revenire spectaculoasă în consumul din ultimii ani. • Odată cu creșterea interesului pentru produsele alimentare cât mai sănătoase, hrișca, datorită multiplelor sale...

• Metodologia de identificare a produselor cu cereale integrale a fost elaborată de către Institutul Național de Sănătate Publică în cadrul unui proiect internațional, iar notificarea produselor va fi voluntară. Institutul Național de...

• Proiectul de lege pentru introducerea etichetelor „Nutri-Score“ va stimula industria agro-alimentară să ofere pieței produse cu o calitate nutrițională sporită. Consumatorii din România vor putea alege mai ușor produsele optime pentru sănătatea...

Comisia Europeană a lansat, săptămâna trecută, codul de conduită al UE pentru practici comerciale și de marketing responsabile în sectorul alimentar.  Codul a fost semnat la lansare de   65 de entități: 26...