Știri

Din iulie 2018, pungile cu mâner, confecţionate din plastic subţire şi foarte subţire (sub 50 de microni), vor fi interzise în România, după ce Comisia Europeană a adoptat în 16 ianuarie a.c. prima strategie la nivel continental privind materialele...

• Producătorii din industria de morărit şi panificaţie au început să îşi ajusteze preţurile, ca urmare a valurilor de scumpiri la utilităţi şi a creşterii costurilor cu forţa de muncă din ultima perioadă. Reprezentanţii industriei nu exclud majorări de...

• Un aluat special, creat pentru a fi folosit pe Stația Spațială In­ternațională (SSI), va fi testat în­tr-o misiune din 2018. În cazul misiunilor lungi, nu este eficient ca astronauții să aducă toată mâncarea deodată. De aceea, se fac...

Prin prezentarea unei game complete de echipamente, materii prime și servicii, Expoziția Europain este un eveniment cu tradiție, dedicat profesioniștilor din industria de panificație, patiserie și ciocolaterie care sunt în căutarea de noi soluții pentru dezvoltarea propriilor afaceri.Ediția din...

• Asociaţia Naţională a Brutarilor din Franţa a făcut o petiţie pentru ca bagheta franţuzească, produs cunoscut în lumea intreagă, să fie recunoscută ca patrimoniu cultural. Ei spun că în felul acesta produsul, preluat de brutarii din toate ţările,...

• Presdough 270 SB – este un produs pe bază de shea lansat în luna noiembrie de producătorul olandez de uleiuri şi grăsimi de înaltă calitate, IOI Lodgers Croklaan Europe şi reprezintă o alternativă mai sănătoasă la uleiul de...

• România a obținut în acest an o producție totală de cereale de 26,87 milioane de tone de cereale confom datelor Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, prezentate vineri, 8 decembrie 2017, de șeful instituției, domnul Petre Daea. Asta reprezintă, potrivit...

• Potrivit unui anunț făcut de Comisia Europeană, sorbatul de calciu va fi interzis în Uniunea Europeană din cauza lipsei datelor privind siguranța sa în consum. Sorbatul de calciu, cunoscut și sub numele de sare de calciu, este un conservant...

• În perioada 28 octombrie – 1 noiembrie 2017, Centrul Expozițional Porte de Versailles din Paris găzduiește o nouă ediție a Salonului Mondial al Ciocolatei. Manifestarea reunește anul acesta peste 500 de participanți din 60 de țări, dintre care 200...

• S-a prelungit termenul de depunere a proiectelor de investiții pentru panificatie, patiserie, cofetărie, prin intermediul schemei GBER aferentă submăsurii 4.2, până la 30 noiembrie 2017, ora 16:00, anunţă AFIR (Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale). Perioada de depunere a cererilor de...

• Expoziția HOST, care se desfășoară la Milano, în perioada 20-24 octombrie 2017, a ajuns la ediția 40. Aici sunt prezentate echipamente și accesorii HoReCa, la care participă toți profesioniștii care lucrează în industria ospitalității, pentru a afla despre inovațiile...

• Preţul laptelui urmează să crească în Europa, pe măsură ce continentul se va confrunta cu o criză de lapte, smântână şi unt în perioada Crăciunului. Într-un moment în care preţurile la unt sunt în creştere, stocurile sunt scăzute,...

• Începând din 2001, Uniunea Internaţională a Brutarilor (UIB) a decis ca data de 16 octombrie să devină şi Ziua Mondială a Pâinii, iar evenimentul este sărbătorit anual în aproape 30 de ţări de pe toate continentele. Formele prin care...

• Finanţările nerambursabile, atât pentru firmele tip „start-up”, cât şi pentru firmele cu activitate în derulare, reprezintă o premisă certă de dezvoltare, în domenii variate, orientate în mod preponderent spre producţie şi prestări de servicii. Cum realizăm un proiect de...