Știri

• Festivalul-showroom „Treasures of the East” își deschide porțile pentru a doua oară la Craiova, între 2 și 4 octombrie 2026, la Hotel Ramada Plaza. Evenimentul reunește expozanți din România, Bulgaria și Republica Moldova, oferind o platformă dedicată promovării...

• București, 09 iulie 2026. Puratos, liderul mondial în domeniul materiilor prime pentru brutărie, patiserie, cofetărie și ciocolaterie, lansează „Din cuptor, în viitor”, un podcast dedicat antreprenorilor, brandurilor și profesioniștilor care modelează viitorul industriei românești de panificație, patiserie și...

• Săptămâna a debutat cu creșteri notabile pe segmentele de cereale și oleaginoase, atât în Europa, cât și peste Atlantic, într-un context dominat de vremea extremă. Această tendință a fost determinată, ca în ultimele trei săptămâni, de porumbul european, care...

• Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) a anunțat includerea tăiețeilor cu ouă în Registrul Național al Rețetelor Consacrate, un pas care recunoaște valoarea tradițională și calitatea acestui produs fundamental al bucătăriei românești. Potrivit anunțului oficial, rețeta respectă criteriile stricte...

• În zilele de 1 și 2 iulie 2026, sediul Nova Pan din Brașov a găzduit un curs practic de excepție susținut de renumitul Maître Chocolatier și Pastry Chef belgian Alexandre Bourdeaux, dedicat deserturilor premium, în format monoporție. Evenimentul, organizat...

• Două localuri din România au obținut o poziție notabilă în prestigioasa ierarhie 50 Top Pizza Europa 2026, confirmând calitatea tot mai ridicată a scenei gastronomice autohtone dedicate pizzei. Pizzeria ZANO din Iași și-a consolidat prezența internațională, figurând pentru al...

• Competiția Young Chefs revine în 2026 cu o nouă provocare dedicată tinerilor talente din cofetăria românească. Organizată de Elle & Vire Professionnel și Valrhona, ediția din acest an îi invită pe cofetarii calificați cu vârsta de până la...

• Pe Euronext, porumbul european a continuat să atragă atenția operatorilor, stabilind un nou maxim al contractului în ultima ședință. Absența precipitațiilor anunțate menține presiunea asupra potențialului de producție, iar evoluția recentă a cotațiilor reflectă direct îngrijorările legate de...

• S-au deschis înscrierile pentru etapa regională EMEA a Global Food Tech Awards 2026, oferind startup-urilor din domeniul food-tech o platformă prestigioasă pentru a-și prezenta inovațiile care au potențialul de a transforma sistemul alimentar global. Înscrierea este gratuită, iar...

• Bursa Euronext a înregistrat o primă ședință dinamică a săptămânii, marcată de o orientare clară a cotațiilor către creștere. Majoritatea contractelor au reușit să iasă din zonele de suport, semnalând o revenire a încrederii operatorilor în contextul dificultăților...

• Industria cafelei din Europa Centrală și de Est se pregătește pentru un eveniment de referință. A doua ediție a târgului dedicat industriei cafelei revine la Varșovia. Între 15 și 17 septembrie 2026, la Ptak Warsaw Expo (Nadarzyn, lângă Varșovia),...

• București, România – Prima ediție a World Bakers Summit, un eveniment regional nou în portofoliul Trade Media Solutions, dedicat industriei de panificație și patiserie din Europa Centrală și de Est, va avea loc în perioada 15 - 17...

• În cadrul unei misiuni economice dedicate consolidării legăturilor româno-italiene, covrigul muscelean - un simbol al patrimoniului culinar din Câmpulung Muscel - a fost prezentat cu succes la Roma. Produsul tradițional, atestat de Ministerul Agriculturii și protejat prin înregistrare...

• Cotațiile principalelor materii prime agricole de pe Euronext au înregistrat scăderi moderate, reflectând o piață prudentă în perioada premergătoare recoltării în emisfera nordică. În contextul apropierii recoltei, prețurile cerealelor pe piața europeană rămân ancorate în zone de suport,...