Știri

• Sfârșitul săptămânii anterioare a fost dificil pentru cerealele Euronext. Grâul și porumbul au înregistrat noi scăderi, urmând tendința descendentă a omologilor lor de pe bursa din Chicago, influențată de climatul persistent de tensiuni comerciale la nivel global. Rapița...

• Găsiți în cele ce urmează programul schemelor de finanțare aferente anului 2025 pentru investiții, energie și digitalizare. Programul START-UP NATION Gestionat de Ministerul Economiei, Antreprenoriatului și Turismului, acest program are un buget de 446 milioane de euro și se...

• În perioada 27-29 martie 2025, Nova Pan își deschide porțile sediului din Brașov pentru a găzdui Expo Nova Pan, un eveniment special conceput pentru profesioniștii din domeniile panificației, patiseriei, cofetăriei, gelateriei și ciocolateriei. Timp de trei zile, la...

• Pe 20 martie, comunitatea internațională a morăritului celebrează Ziua Mondială a Făinii, un eveniment dedicat importanței acestui ingredient esențial pentru alimentația globală. Organizată pentru a șasea oară de FlourWorld Museum din Wittenburg, Germania, ediția din 2025 are ca...

• În data de 21 mai 2025, în cadrul târgului internațional IBA de la Düsseldorf, va avea loc prima ediție a Campionatului Mondial al Somelierilor de Pâine. Evenimentul reprezintă o premieră în domeniu și marchează un moment de referință pentru...

• Prețurile porumbului și grâului au crescut la începutul săptămânii. În ceea ce privește grâul, prețul calităților SRW din contractul mai 2025 a inversat scăderea de săptămâna trecută, închizându-se la peste 5,60 $/bu. Prețurile culturilor noi au fost, de asemenea,...

• Evenimentul demonstrativ dedicat gelateriei artizanale, organizat de Nova Pan în parteneriat cu Frigomat, Nemox, Ciam și PreGel, a avut loc pe 5 martie 2025, reunind profesioniști din cofetărie și gelaterie într-o sesiune de instruire practică și inovatoare. Pe parcursul...

• Piața cerealelor de pe Euronext a rămas extrem de volatilă, o tendință confirmată la sfârșitul săptămânii trecute. Grâul cu livrare în mai 2025, după o scădere de aproape 8 €/t pe parcursul săptămânii, a încercat o ușoară revenire....

• Vineri, 28 februarie 2025, Facultatea de Alimentație și Turism din cadrul Universității Transilvania din Brașov a fost gazda unei competiții culinare de excepție – „Duelul Generațiilor: Cupa Gastro AT”. Evenimentul, desfășurat cu ocazia Zilei Universității, a adus împreună...

• Un clasament internațional al celor mai bune 100 de cafenele din lume în 2025 plasează Bucureștiul pe harta globală a iubitorilor de cafea, cu Bob Coffee Lab ocupând poziția 46. Evaluarea cafenelelor din întreaga lume s-a bazat pe...

• Redeschiderea pieței la începutul săptămânii a fost punctată de o scădere a prețurilor atât pe Euronext, cât și pe piețele fizice. În contextul în care știrile au fost dominate în mare măsură de anunțurile SUA privind negocierile în...

• Dulcinella România investește 3 milioane de euro pentru viitorul producției și introduce noi sortimente de ciocolată cu iz românesc. Dulcinella România, rețea de cofetării cu influențe basarabene, accelerează dezvoltarea printr-o infuzie de capital de trei milioane de euro în...

• Vremea influențează piețele de tranzacționare, grâul fiind cel mai afectat la finalul săptămânii trecute pe ambele maluri ale Atlanticului. Într-adevăr, două valuri de frig sunt așteptate săptămâna aceasta în Marile Câmpii americane, precum și în întregul bazin al...

• Düsseldorf va găzdui, între 18 și 22 mai 2025, ediția din acest an a IBA, cel mai prestigios târg mondial dedicat industriei de panificație și cofetărie. Cu o suprafață de peste 98.000 de metri pătrați, evenimentul promite să...