Știri

• Adunarea Generală ROMPAN 2026 a marcat un moment aniversar de excepție: 35 de ani de la înființarea organizației, un parcurs care a coincis cu transformările profunde ale industriei de morărit și panificație din România, de la economia centralizată...

• Între 20-22 martie 2026, COFFeEAST revine cu o nouă ediție care conectează Bucureștiul la energia creativă a culturii cafelei din Europa de Est. Festivalul regional aduce împreună barista, prăjitori, artizani, designeri, producători de tehnologie, branduri de renume și...

• Brașov, 11 martie 2026 – Nova Pan, în parteneriat cu PreGel, a găzduit ieri, 10 martie 2026, la sediul din Brașov în spațiul special amenajat, Baking Show, un nou curs practic intensiv dedicat gelateriei artizanale. Sub titulatura „Bazele Gelateriei...

• Puratos anunță intenția de a achiziționa compania Dawn Foods, aducând împreună două portofolii complementare dedicate profesioniștilor din industria de panificație și produse dulci. Chicago, IL, Jackson, MI, și Bruxelles, Belgia, 10 martie 2026 Puratos și Dawn Foods au agreat  semnarea...

• Arta Albă, platforma dedicată industriei alimentare din România, a fost desemnată câștigătoare în cadrul evenimentului Business Excellence Awards 2026, organizat de publicația internațională Acquisition International. Această distincție subliniază contribuția platformei în promovarea excelenței, inovației și informațiilor relevante din sectorul...

• Bursa de cereale Euronext a fost marcată ieri de o volatilitate accentuată, influențată puternic de evoluțiile geopolitice din Orientul Mijlociu și de mișcările majore de pe piețele energetice. Incertitudinea generată de situația din strâmtoarea Ormuz și de conflictul din...

• Cu doar aproximativ 60 de zile rămase până la deschidere, Interpack 2026 se pregătește să reunească, între 7 și 13 mai 2026, la Messe Düsseldorf, întreaga industrie globală de ambalare și procesare. Este considerat și în acest an...

• Între 19 și 21 martie 2026, la Redal Expo din Sibiu, va avea loc a 17-a ediție a expoziției internaționale GastroPan, unul dintre cele mai importante evenimente B2B din România adresate profesioniștilor din domeniile morărit, panificație, cofetărie, gelaterie,...

• Bursa Euronext – o deschidere de săptămână sub semnul volatilității geopolitice extreme. Piața cerealelor, la fel ca întregul univers al materiilor prime, intră în această săptămână sub o presiune majoră generată de conflictul armat din Orientul Mijlociu. De sâmbătă...

• În 2026, operatorii din industria hotelieră își regândesc modelul de business, evoluând de la spații de cazare la ecosisteme centrate pe experiență, ca răspuns la modificările generate în comportamentul de consum al oaspeților. Aceasta a fost una dintre...

• Pastry chef Simona Preda, un nume apreciat în lumea deserturilor din România, a fost distinsă cu titlul de Best Pastry Chef Hotel/Restaurant (Locul 1) în cadrul Galei Premiilor Chefi de România 2026, ediția a IV-a. Evenimentul, organizat de...

• Chef Liviu Preda, una dintre figurile de referință ale gastronomiei românești contemporane, a fost distins cu titlul de Best Chef Bucătărie Mediteraneană (Locul 1) la Gala Premiilor Chefi de România 2026, ediția a IV-a. Evenimentul, organizat de Daniela...

• Sibiul se pregătește să devină, pentru o săptămână, capitala gusturilor locale. Între 23 și 29 martie 2026, Organizația Patronală HoReCa Sibiu organizează prima ediție a Săptămânii Gastronomice Sibiu, un eveniment menit să pună în valoare diversitatea culinară a orașului...

• La restaurantul Cardinale din Milano, condus de frații Debora și Nicola Massari – copiii renumitului maestru patiser Iginio Massari –, au fost introduse, începând cu data de 23 februarie 2026, două noutăți care îmbină tehnicile clasice de patiserie...