Profesioniștii

• Alina Lungu, economistul devenit ciocolatier de excepție, este artistul din spatele pralinelor Luado, un brand artizanal care a redefinit standardele ciocolateriei românești. Specializată la Academia de Ciocolată Callebaut® și recunoscută în 2022 drept „Best Pastry Chef/Chocolatier” din România...

• Compania italiană CEPI, lider în proiectarea și fabricarea sistemelor de depozitare, transport și dozare a materiilor prime pentru industria de morărit și panificație, a marcat o bornă semnificativă în istoria sa: 40 de ani de existență. Evenimentul a fost...

• Grupo Bimbo, unul dintre liderii globali în industria panificației, și-a stabilit un obiectiv ambițios: să faciliteze accesul la diete mai sănătoase pentru cât mai mulți oameni, punând accent pe cereale integrale și ingrediente de origine vegetală. Pentru a...

• Sectorul panificației joacă un rol-cheie în economia României, iar accesul la fonduri nerambursabile poate face diferența dintre stagnare și dezvoltare durabilă. Programul PNS DR23, cu o alocare de 150 de milioane de euro, este dedicat dezvoltării și modernizării sectorului...

• Robert Eisler, inima și mintea din spatele brandului „Cuptorul lui Robert”, este un pasionat cofetar care a transformat un hobby într-o afacere de succes. Cu o poveste neconvențională, Robert a făcut tranziția de la domeniul IT la universul deserturilor,...

• Alka Group, un nume bine cunoscut în industria alimentară românească, a pornit de la producția de snackuri și cafea și a ajuns să construiască o rețea de cafenele care cucerește treptat orașele din întreaga țară. Cu o istorie...

• Riccardo Magni este un Pastry Chef italian cu o experiență de peste două decenii în domeniul cofetăriei. Și-a început cariera lucrând alături de tatăl său, Paolo, îmbinând activitatea din laborator cu o formare profesională solidă, care a inclus...

• Ca la fiecare început de an, Arta Albă vă transmite o scurtă analiză a sectorului de morărit și panificație oferită de către Domnul Aurel Popescu, președintele ROMPAN. Acesta a avut amabilitatea de a ne răspunde la câteva întrebări...

• Într-o industrie în care estetica și tehnica merg mână în mână, Mario Romani s-a impus ca un adevărat artist al decorării prin aerografie, redefinind limitele acestui meșteșug. De când am avut plăcerea de a discuta cu Mario Romani...

• PanFree, brand fondat de antreprenorul Ovidiu Plutașu, a intrat în forță într-un segment din piața de panificație în continuă creștere. Într-un segment de piață evaluat la 300 de milioane de lei, în care predomină produsele de import, antreprenorul Ovidiu...

• Massimo Carnio, renumit cofetar și ciocolatier italian, s-a format într-o familie de patiseri-cofetari cu profunde tradiții în acest domeniu.Massimo Carnio a avut șansa să învețe de la câțiva dintre cei mai mari cofetari și ciocolatieri ai lumii, iar...

• Gabriela Bereș, director regional Europa Centrală și de Est în grupul Puratos, a acordat un interviu în exclusivitate Redacției Arta Albă.Gabriela Bereş, absolventă a Facultăţii de Drept, și-a început cariera în cadrul companiei belgiene Puratos ca director de...

• Goodwill Consulting este partenerul ideal pentru accesarea fondurilor europene necesare modernizării și dezvoltării afacerilor din diverse sectoare economice. Cu o experiență solidă de peste 16 ani și un portofoliu de peste 3000 de proiecte finalizate cu succes, Goodwill...

• Dl. Brebeanu a oferit un interviu Ziarului Financiar, în cadrul proiectului „Brașov te inspiră!” susținut de Banca Transilvania. Dl. Ciprian Brebeanu, cofondator al companiei Nova Pan, a acordat un interviu pentru Ziarul Financiar în cadrul proiectului „Brașov te...