• Preţul laptelui urmează să crească în Europa, pe măsură ce continentul se va confrunta cu o criză de lapte, smântână şi unt în perioada Crăciunului. Într-un moment în care preţurile la...

• Finanţările nerambursabile, atât pentru firmele tip „start-up”, cât şi pentru firmele cu activitate în derulare, reprezintă o premisă certă de dezvoltare, în domenii variate, orientate în mod preponderent spre producţie şi...

• Cu o producţie medie de grâu de 4.836 kilograme la hectar, România stabilește în 2017 o producţie istorică, cu aproape o tonă mai mare decât cea de anul trecut, spune ministrul...

Pufoși, rumeni, aromați, dulci și savuroși, cu nucă, stafide, ra­hat, mac sau cacao, cozonacii răspândesc, pe orice masă s-ar afla, parfumul sărbătorilor. Fie că vorbim de cozonacul românesc, de celebrul panettone al italienilor, de...

În septembrie 2017, la 80 de ani de la lansarea Ciocolatei albe (al treilea tip de ciocolată după cea neagră și cu lapte), compania Barry Callebaut lansează un nou tip de ciocolată,...

Primele boabe de cacao au ajuns în Europa în anul 1502. Le-a adus Cristofor Columb, la întoarcerea din Lumea Nouă. Cu peste 2000 de ani în urmă însă, populațiile din America de...

• Începând din 21 August 2017, ora 10.00 si pana in 1 septembrie 2017, ora 20.00, este activă pe site-ul www.aippimm.ro, aplicația de înscriere în cadrul Programului naţional multianual de microindustrializare. În vederea...

• Cercetătorii de la Universitatea Catolică din Louvain, Belgia, au dezvoltat o modalitate de a verifica dacă untul de cacao se cristalizează corect în timpul procesului de temperare, folosind ultrasunetele. A produce o...