• Consumul de produse locale este în creștere, afirmă analiștii de la iSense Solutions. Consumul de produse locale devine o tendință în ultima perioadă în rândul consumatorilor din mediul urban din România. Un...

• Piața de ciocolată, ca urmare a situației economice dificile la nivel mondial, este în scădere. Potrivit celor mai recente date transmise către Reuters de principalele companii producătoare de ciocolată, consumatorii, atât în...

 • Culoarea este unul dintre cele mai importante repere senzoriale atunci când alegem ce produs să consumăm. În secolul I, un cunoscut gurmand roman, Marcus Gavius Apicius, afirma în cartea sa „De re...

• Crește interesul noii generații – Generația Z sau Gen Z - pentru licoarea neagră sau pentru băuturile cu aromă intensă de cafea. • În 2020, chiar în perioada de început a pandemiei,...

• Valoarea produselor reflectă efortul şi volumul de muncă depus? Puțini sunt cei care cunosc faptul că, la începutul  secolului XX, prețul pâinii din București era apropiat celui din Paris sau din alte...

• Simbol al desertului tradiţional, nelipsit de pe masa românilor în zilele de sărbătoare, produsul premium, sezonier, apreciat pentru calitate, gust şi prospeţime, cozonacul este vedeta sărbătorilor tradiționale românești. Conform analiștilor, în...

Tânărul educat din mediul urban – consumator fidel Patiseria este un produs de confort, nu de necesitate. În timp ce pâinea este un aliment de bază, menit să satisfacă o nevoie stringentă și...