• Când spiritul antreprenorial, ambiția și creativitatea sunt aduse împreună, rețeta rezultată nu poate fi decât una de succes. Cariera Verei Maxim, Pastry Chef și fondator al brandului Poem, demonstrează zi de...

• Drumul ales de Pastry Chef Marinel Bejan a fost determinat de dorința de a duce mai departe tradiția familiei. Dacă bazele viitoarei cariere de succes în domeniul deserturilor s-au pus din...

• Chocolate Saga, prima ediție a celui mai mare Festival al Ciocolatei din România, va avea loc în mai, la București. Chocolate Saga se va desfășura la Casa Ghica, în Centrul Vechi al...

• Anna Gerasi, Pastry Chef, câștigător World Chocolate Masters Italia 2022 și manager al afacerii de familie „Pasticceria Piccinelli dal 1862“ aduce pasiunea pentru artă în domeniul dulce, realizând deserturi impresionante. La  Expoziția...

• În perioada 21 ianuarie – 25 ianuarie 2023 s-a desfășurat a 44ª ediție a Sigep - Expoziția Internațională a Sectorului Dulce împreună cu a 7ª ediție a AB Tech Expo.Expoziția Sigep,...

• Ciocolatierul Marinel Bejan, de la Cofetaria Damarin din Craiova, combină cu ajutorul programul Or Noir™ arome diferite, obținând o rețetă unică de ciocolată. Dar ce este, de fapt, Or Noir™? În varietatea...

Salon du Chocolat Paris revine cu a 26-a ediție, de data asta la sediul tradițional, Centrul de expoziții Porte de Versailles din capitala Franței. Anul trecut, evenimentul de la Paris dedicat ciocolatei...