• Industria biscuiților se află într-un moment de efervescență, cu o diversitate impresionantă de produse care se aliniază tot mai mult cu tendințele globale de consum. Conform unei analize realizate de Statista,...

• SIAL Paris, târgul internațional pentru industria alimentară, va avea loc în luna octombrie 2024 la Paris Nord Villepinte, Franța. SIAL Paris, unul dintre cele mai prestigioase târguri din industria alimentară, își...

• Generația Alpha - generația demografică a adolescenților - este prima generație născută în întregime în secolul XXI, fiind profund influențată de era digitală. Cu aproximativ 2,5 milioane de reprezentanți ai Generației Alpha...

• Compania Nova Pan, lider în distribuția de echipamente pentru panificație, patiserie, cofetărie și ciocolaterie, își reafirmă angajamentul față de mediu printr-o investiție semnificativă în energie regenerabilă. • Cu o valoare totală de...

• Un studiu recent realizat de cercetători de la Institutul de Tehnologie din Karlsruhe, Germania, scoate la iveală riscurile potențiale pe care accesoriile biodegradabile care vin în contact cu alimentele le pot...

• Compania israeliană PhenOlives produce făină din turtă de măsline („pomace") - un flux secundar al procesului de producție a uleiului de măsline. Uleiul de măsline este o afacere mare, cu peste...

• Un nou material ecologic, fabricat din amidon de orz amestecat cu fibre din deșeuri de sfeclă de zahăr, vede lumina zilei la Universitatea din Copenhaga - un material rezistent care se...

• Tetra Pak a publicat raportul de sustenabilitate pentru anul financiar 2023, privind progresele pe care le-a înregistrat compania în legătură cu agenda sa de sustenabilitate, în domenii precum sisteme alimentare, circularitate,...