• Compania israeliană PhenOlives produce făină din turtă de măsline („pomace") - un flux secundar al procesului de producție a uleiului de măsline.
Uleiul de măsline este o afacere mare, cu peste...
• Pentru a oferi înlocuitori fără gluten celor care nu îl pot consuma în siguranță, se folosesc multe făinuri, precum cele obținute din orez, porumb, sorg etc. Până în prezent, făina de...
• Piața făinii a evoluat semnificativ, iar astăzi consumatorii sunt mai atenți decât oricând la detalii. Prețul rămâne un factor esențial, dar specializarea, cantitatea și mesajul de pe ambalaj au devenit aspecte...
• În universul gastronomiei, există momente speciale în care pasiunea pentru obținerea preparatelor de excepție se întâlnește cu talentele culinare ale unor maeștri bucătari. Compania SAPTE SPICE a fost onorată să participe...
• Făina de lupin își face tot mai des simțită prezența în rândul făinurilor alternative, alături de mei, sorg și boabe fava.
Beneficiile pe care le obținem din cereale și din grâu în...
• Fundația pentru Cercetare în Domeniul Alimentației și Agriculturii (FFAR) acordă un grant de 835.888 de dolari Universității de Stat din Washington (WSU) pentru a dezvolta un test de alfa-amilază mai rapid,...
• Construirea unei instalații de măcinare a porumbului de 150 T/ZI la costuri reduse de întreținere și energie pentru beneficiarul Marsat, companie din Roman, județul Neamț.
La solicitarea clientului, compania italiană Omas a...
• Inventivitatea companiei italiene Omas este evidențiată cu ocazia inaugurării celei mai mari, moderne și performante unități de morărit din Paris, cu o capacitate de producție de 900 tone/zi, recepționată de grupul...
