• Adaosul de făină de sumac este recomandat cu precădere pentru producția de pâine de bună calitate cu conținut redus de sare O echipă de ceretători polonezi a testat efectul adaosului de făină ...

• Olandezii din Rotterdam vor să producă energie electrică din pâine veche • Un grup de cercetători din Finlanda și Italia au creat o soluție antimucegai din pâinea excedentară • Deșeuri de...

Șeful ROMPAN a transmis consumatorilor să aibă încredere în produsele româneşti şi a dat asigurări că pâinea românească este de calitate şi este sigură din punct de vedere alimentarPreţul grâului pe...

Piața românească este slab industrializată și digitalizată, comparativ cu alte state din Vestul Europei. De asemenea, multe dintre afacerile din sectorul panificației, patiseriei și cofetăriei nu au o vechime care să le...

Prețul pâinii este puternic influențat de prețul grâului. În prezent, grâul se vinde la un cost aproape dublu comparativ cu începutul anului 2020, ceea ce a dus la o creștere semnificativă a...

Prețul și producția de grâu în 2020 În ultimii trei ani agricoli (2017-2018-2019), România a înregistrat o producție anuală de grâu de aproximativ 10 milioane de tone. Anul acesta însă, recolta a fost...

În data de 25 septembrie a.c. a apărut în presă informații conform cărora virusul COVID-19 poate fi transmis prin intermediul pâinii și al produselor de panificație neambalate. Centrul 3NANOSAE de la Universitatea...

În 2019, pâinea din România a fost cu 47% mai ieftină decât media europeană. La popul opus s-a aflat Danemarca, unde prețurile au fost mai mari cu 51% față de media europeană....