• Burn-Away Cake cucerește TikTok-ul devenind cel mai „aprins“ trend din ultima perioadă. Nu este prima oară când mult utilizata platformă de Social Media devine un mediu de lansare a ultimului trend. Cu...

• Pavoni Italia prezintă noul catalog Food Equipment 2024: cele mai bune echipamente și accesorii dedicate patiserilor, bucătarilor, maeștrilor ciocolatieri și gelatierilor. Produse unice, pentru a transforma fiecare idee în emoție, fiecare...

• Print4Taste prezintă în cadrul IBA 2023 noutățile din gama de imprimante 3D pentru ciocolată Procusini. În secțiunea Start Up din cadrul expoziție IBA 2023, un adevărat spectacol al inovației și creativității tehnologice,...

• Noile echipamente și accesorii de la Pavoni Italia sunt pregătite să îmbogățească oferta dedicată Crăciunului, Zilei Îndrăgostiților și Halloween-ului. Dezvoltate cu sprijinul și colaborarea pastry chefi-lor de renume mondial, articolele din...

• Pentru crearea unor deserturi prețioase, tot mai mulți cofetari recurg la folosirea foiței de aur comestibil. • Foița de aur comestibil este probabil unul dintre cele mai scumpe moduri de a vă...

• Înființată în anii 1980, compania italiană Martellato s-a născut din angajamentul și pasiunea pentru lumea cofetăriei a fondatorului Nereo Martellato. Nereo Martellato, atent la problemele ridicate de profesioniști, și-a dat seama...

• Isomaltul este un îndulcitor artificial, care înlocuiește cu succes zahărul, mai ales pentru a crea decorațiuni spectaculoase în cofetărie. Isomaltul, sau aditivul E953, este un îndulcitor artificial, familiar mai ales celor...

• Magazinul Brutarilor, Patiserilor, Cofetarilor, Ciocolatierilor și Gelatierilor, Cofetarul Isteț din Brașov inaugurează oficial noul sediu de pe Strada Poienelor nr. 2A. În perioada 16-18 martie 2023, Cofetarul Isteț își așteaptă colaboratorii la...