cofetarul istet
Piața piureurilor de fructe – studiu Persistence Market Research
• Piureurile de fructe au devenit un ingredient indispensabil în industria alimentară și a băuturilor, datorită utilizării facile, beneficiilor nutriționale și capacității lor de a răspunde cerințelor consumatorilor moderni.
De la sucuri...
Expo Nova Pan 2025: Tehnologie, inspirație și networking într-un spațiu generos
• În peisajul dinamic al industriei de panificație, cofetărie, ciocolaterie și gelaterie, cele 3 zile de Expo Nova Pan 2025 au reunind profesioniști, pasionați și soluții inovatoare sub un singur acoperiș.
Organizat...
Atelierul de Viennoiserie susținut de Cyril Hervé la Brașov – o demonstrație a excelenței și a inovației în patiserie
• Brașov, 19 martie 2025 – Pasionații de patiserie au avut ocazia să descopere cele mai noi tehnici de viennoiserie în cadrul unui atelier de excepție susținut de Cyril Hervé, Consilier Tehnic...
Expo Nova Pan: evenimentul ce reunește tehnologia, demonstrațiile live și networkingul
• În perioada 27-29 martie 2025, Nova Pan își deschide porțile sediului din Brașov pentru a găzdui Expo Nova Pan, un eveniment special conceput pentru profesioniștii din domeniile panificației, patiseriei, cofetăriei, gelateriei...
Gelato Experience – Eveniment demonstrativ la Baking Show by Nova Pan
• Evenimentul demonstrativ dedicat gelateriei artizanale, organizat de Nova Pan în parteneriat cu Frigomat, Nemox, Ciam și PreGel, a avut loc pe 5 martie 2025, reunind profesioniști din cofetărie și gelaterie într-o...
Burgerul sigilat: un trend care ia avânt în România
• După ciocolata Dubai, un nou val de entuziasm culinar lovește România, epicentrul său fiind un trend care îmbină inovația cu savoarea: burgerul sigilat.
Ceea ce a început ca o curiozitate pe TikTok...
Waring – „Imaginează-ți, investește și inspiră!”
• De peste 85 de ani, Waring redefinește standardele în industria echipamentelor pentru bucătării profesionale, oferind soluții inovatoare și fiabile.
Totul a început în 1937, când muzicianul și liderul de trupă Fred Waring...
Primul workshop susținut în România de Massimo Carnio, pastry chef și maestru ciocolatier
• Brașov, 12 – 13 noiembrie 2024 – Evenimentul dedicat pasionaților și profesioniștilor din cofetărie și patiserie, organizat de Cofetarul Isteț, brand Nova Pan, împreună cu Martellato și Pomati, parteneri și furnizori...