• Un nou capitol dulce se scrie în București odată cu inaugurarea primei ciocolaterii Poem Chocolat, un brand românesc de ciocolată artizanală fondat de antreprenoarea Vera Maxim. Situat în vibranta zonă a...

• Dulcinella România investește 3 milioane de euro pentru viitorul producției și introduce noi sortimente de ciocolată cu iz românesc. Dulcinella România, rețea de cofetării cu influențe basarabene, accelerează dezvoltarea printr-o infuzie de...

• Industria ciocolatei trece printr-o transformare profundă, într-o perioadă în care consumatorii caută mai mult decât simple plăceri gustative. Raportul realizat de Barry Callebaut oferă o analiză amplă asupra acestor schimbări, evidențiind modul...

• Ciocolata de Modica este prima ciocolată europeană cu Indicație Geografică Protejată. În cadrul unui eveniment desfășurat recent în orașul sicilian Modica, Ministerul Agriculturii din Italia a recunoscut, atribuindu-i toate funcțiile prevăzute de...

• În ultimii ani, sectorul producție de cacao s-a confruntat cu provocări majore, inclusiv secete prelungite și pierderi de recolte. • Când prețurile la cacao au atins un nivel record de 12.261 de...

• Chocolate Saga Ediția a IV-a se va desfășura între 22- 24 noiembrie 2024, la Sala Polivalentă, Calea Piscului Nr. 10, București. Chocolate Saga este unicul festival de ciocolată din România, ajuns la a...

• „Sigur avem iubitori de ciocolată în public” – afirmă Robert Eisler, pastry chef-ul care ne-a oferit rețeta aceasta special pentru împătimiții tentației dulci.„Un fel de brownie transformat în cookie în...

• Brașov, 12 – 13 noiembrie 2024 – Evenimentul dedicat pasionaților și profesioniștilor din cofetărie și patiserie, organizat de Cofetarul Isteț, brand Nova Pan, împreună cu Martellato și Pomati, parteneri și furnizori...