Știri

• Pe Euronext, piețele de cereale au continuat să evolueze predominant descendent în debutul săptămânii. Scăderile cuprinse între 1,25 și 2,25 €/t au caracterizat majoritatea scadențelor pentru grâu și porumb. Singurele excepții pozitive s-au înregistrat la rapiță pe scadența apropiată...

• SIGEP World 2026, ediția care tocmai s-a încheiat la Rimini (16–20 ianuarie 2026), a confirmat poziția sa de platformă globală de referință pentru sectoarele de gelaterie artizanală, patiserie, ciocolaterie, cafea, panificație și pizza. Organizat de Italian Exhibition Group...

• Nova Pan sărbătorește 25 de ani de la înființare – un sfert de secol dedicat industriei de morărit, panificație, patiserie, cofetărie, ciocolaterie și gelaterie din România. Povestea a început în 2001, când Ciprian Brebeanu și Gabriela Poteraș au pus...

• Începutul anului 2026 aduce o surpriză neașteptată în lumea celebrităților: pâinea cu maia a devenit, aparent, accesoriul suprem al momentului. Nu vorbim despre genți de lux sau bijuterii statement, ci despre pâini artizanale, coapte chiar de Taylor Swift...

• Geopolitica rămâne în centrul preocupărilor pieței în acest început de an, predominând incertitudinea. Pe piața cerealelor, atenția s-a îndreptat către USDA și raportul său din ianuarie. Acesta a adus o serie de estimări pesimiste pentru cereale și oleaginoase, care...

• Ultima săptămână înainte de vacanța de Crăciun începe fără noutăți reale pe piața cerealelor, predominând în continuare pesimismul. Fermitatea euro/dolar, aproape de 1,1800, continuă să penalizeze prețurile europene la cereale deja fragilizate de abundența mondială.Prețurile se străduiesc astfel...

• Arta Albă, sursa de informare dedicată profesioniștilor din industria de morărit, panificație, patiserie, cofetărie, ciocolaterie și gelaterie, a fost recunoscută pe plan internațional prin câștigarea prestigiosului premiu Best Food Industry Media & Innovation Platform 2025 – Romania în...

• În universul parfumurilor, unde luxul și creativitatea se împletesc adesea în moduri neașteptate, lanțul de supermarketuri Lidl face o mutare îndrăzneață și plină de umor. Recent, compania a lansat Eau de Croissant, un parfum unisex inspirat direct din...

• Piețele europene încep săptămâna cu ezitare, în contextul în care în următoarele zile vor fi publicate mai multe rapoarte importante. USDA va deschide suita de rapoarte marți cu o ajustare a bilanțurilor mondiale, urmată miercuri de MPOB cu...

• Vineri, 5 decembrie, Facultatea de Alimentație și Turism din cadrul Universității Transilvania din Brașov a devenit scena unei adevărate sărbători culinare, unde pasiunea pentru gastronomie s-a împletit armonios cu spiritul Crăciunului. Evenimentul, intitulat „Dulce Decembrie în aromă de sărbătoare”,...

• România va participa pentru prima dată în istorie la prestigiosul concurs Bocuse d’Or Europe, ediția 2026, care se va desfășura în martie la Marsilia. Reprezentanții țării au fost stabiliți în urma primei Selecții Naționale Bocuse d’Or România, organizată...

• Grupo Bimbo a inaugurat pe 2 decembrie Muzeul Interactiv Bimbo (MiBimbo), eveniment care marchează împlinirea a 80 de ani de la înființarea companiei. Situat în Mexico City, muzeul spune povestea transformării unei mici brutării locale, deschisă în 1945,...

• Pantone a dezvăluit joi culoarea care va defini anul 2026: PANTONE 11-4201 Cloud Dancer, un alb aerat, luminos și perfect echilibrat, descris de institut drept „o șoaptă de calm și pace într-o lume zgomotoasă”. Este pentru prima dată în...

• Food Angels Hub, prima comunitate de investitori din România dedicată sectorului alimentar, se lansează oficial, având ca obiectiv dezvoltarea și scalarea companiilor funcționale și profitabile din industria alimentară, ospitalitate și tehnologie aplicată acestui sector. Hubul reunește lideri cu...