Știri

• Grâul continuă să înregistreze o volatilitate mai mare decât porumbul, în special în cazul contractelor pe termen scurt. După o săptămână de performanțe superioare, contractul pentru grâu din martie 2026 s-a prăbușit, pierzând 3,50 EUR/t. Închizându-se la 189.50...

• Pe 10 martie 2026, Nova Pan, în parteneriat cu PreGel, organizează la sediul său din Brașov un curs practic dedicat bazelor gelateriei artizanale, susținut de Alessandro Romeo – maestru gelatier cu o vastă experiență în domeniu. Alessandro Romeo deține...

• Pe 17 februarie, la București, Food Angels Hub, comunitatea de investitori dedicată susținerii afacerilor din industria alimentară, organizează primul Pitching Day al anului, dedicat antreprenorilor aflați în căutare de investiții și parteneriate. „Food Angels Hub nu este un...

• Piața bursieră europeană de cereale a înregistrat, la începutul lunii februarie 2026, o ședință de corecție moderată, cu închideri predominant în teritoriul negativ pentru principalele contracte futures la Euronext. Deprecierea euro față de dolar, observată începând de la finalul...

• F&B Business Accelerator, program de creștere pentru afacerile care dezvoltă produse alimentare, anunță lansarea celei de-a 16-a ediții, într-un context în care consumatorii caută din ce în ce mai mult produse funcționale, sustenabile și adaptate unui stil de...

• Pe Euronext, piețele de cereale au continuat să evolueze predominant descendent în debutul săptămânii. Scăderile cuprinse între 1,25 și 2,25 €/t au caracterizat majoritatea scadențelor pentru grâu și porumb. Singurele excepții pozitive s-au înregistrat la rapiță pe scadența apropiată...

• SIGEP World 2026, ediția care tocmai s-a încheiat la Rimini (16–20 ianuarie 2026), a confirmat poziția sa de platformă globală de referință pentru sectoarele de gelaterie artizanală, patiserie, ciocolaterie, cafea, panificație și pizza. Organizat de Italian Exhibition Group...

• Nova Pan sărbătorește 25 de ani de la înființare – un sfert de secol dedicat industriei de morărit, panificație, patiserie, cofetărie, ciocolaterie și gelaterie din România. Povestea a început în 2001, când Ciprian Brebeanu și Gabriela Poteraș au pus...

• Începutul anului 2026 aduce o surpriză neașteptată în lumea celebrităților: pâinea cu maia a devenit, aparent, accesoriul suprem al momentului. Nu vorbim despre genți de lux sau bijuterii statement, ci despre pâini artizanale, coapte chiar de Taylor Swift...

• Geopolitica rămâne în centrul preocupărilor pieței în acest început de an, predominând incertitudinea. Pe piața cerealelor, atenția s-a îndreptat către USDA și raportul său din ianuarie. Acesta a adus o serie de estimări pesimiste pentru cereale și oleaginoase, care...

• Ultima săptămână înainte de vacanța de Crăciun începe fără noutăți reale pe piața cerealelor, predominând în continuare pesimismul. Fermitatea euro/dolar, aproape de 1,1800, continuă să penalizeze prețurile europene la cereale deja fragilizate de abundența mondială.Prețurile se străduiesc astfel...

• Arta Albă, sursa de informare dedicată profesioniștilor din industria de morărit, panificație, patiserie, cofetărie, ciocolaterie și gelaterie, a fost recunoscută pe plan internațional prin câștigarea prestigiosului premiu Best Food Industry Media & Innovation Platform 2025 – Romania în...

• În universul parfumurilor, unde luxul și creativitatea se împletesc adesea în moduri neașteptate, lanțul de supermarketuri Lidl face o mutare îndrăzneață și plină de umor. Recent, compania a lansat Eau de Croissant, un parfum unisex inspirat direct din...

• Piețele europene încep săptămâna cu ezitare, în contextul în care în următoarele zile vor fi publicate mai multe rapoarte importante. USDA va deschide suita de rapoarte marți cu o ajustare a bilanțurilor mondiale, urmată miercuri de MPOB cu...