• Joi, 19 februarie 2026, la București, a avut loc a IV-a ediție a Galei Premiilor Chefi de România, un eveniment devenit reper în industria gastronomică autohtonă.
În cadrul galei, ciocolatier Alina Lungu, Luado Chocolate, a fost desemnată câștigătoarea categoriei dedicate ciocolatierilor, obținând titlul de Best Chocolatier 2026.
Competiția la această categorie a reunit șapte nominalizări, iar decizia a aparținut unui juriu format din opt chefi și patru pastry chefi recunoscuți la nivel național. Premiile galei evaluează atât performanțele vizibile, cât și efortul susținut din spatele lor, punând accent pe excelență, pasiune și inovație în domeniul culinar.
Alina Lungu este co-fondatoarea brandului Luado Chocolate, lansat în 2011 la Brașov împreună cu soțul său, Dorian Lungu. Afacerea de familie s-a construit în jurul ciocolatei artizanale, folosind ingrediente premium și punând accent pe calitate, estetică și gust autentic. Pralinele reprezintă produsul emblematic al casei, iar creațiile includ și eclere fine, înghețată realizată după rețete proprii sau tablete de ciocolată cu arome complexe.
Alina s-a format profesional la prestigioasa Academie Callebaut® din Wieze, Belgia iar parcursul său include și alte recunoașteri: în 2022 a primit titlul de Best Pastry Chef / Chocolatier la Gala Horeca Women, iar în 2024 a obținut locul al III-lea la categoria „Best Chocolatier” în cadrul aceleiași Gale a Premiilor Chefi de România.
În septembrie 2025, Luado a inaugurat proiectul The Taste of Brașov, un spațiu găzduit de Institutul de Cercetare-Dezvoltare al Universității Transilvania din Brașov. Acesta reunește ateliere interactive, degustări, prezentări și evenimente culturale, propunând o abordare integrată care leagă gastronomia de educație, artă și știință.
Premiul recent obținut subliniază parcursul consistent al brandului, care îmbină tradiția ciocolatei cu tehnici moderne și o atenție deosebită la detalii. Luado Chocolate rămâne un nume asociat cu rafinamentul în ciocolaterie pe plan local, continuând să se dezvolte prin muncă susținută și implicarea unei echipe dedicate.
Sursă foto: Social Media Luado Chocolate
Articol realizat de Gabriela Dan, Redactor-Șef Arta Albă
Citiți pe Arta Albă și: Interviu cu ciocolatier Alina Lungu – Luado: „atunci când ciocolata te surprinde, o ții minte!”
 a fost desemnată Best Chocolatier 2026 la a IV-a ediție a Galei Premiilor Chefi de România.){kind=link}