Tendinte in patiserie cofetarie
Inovații, investiții și afaceri în creștere pentru Puratos
• Puratos România, filiala liderului global în producția de ingrediente pentru industriile de brutărie, patiserie-cofetărie şi ciocolaterie a anunțat pentru anul 2018 o cifră de afaceri cu 6 % mai mare decât...
Cofetarii și bucătarii români au cucerit podiumul la Cupa mondială în Gastronomie
Cofetarii și bucătarii români au cucerit, individual sau în echipă, două medalii de aur, cinci de argint și trei de bronz la Cupa Mondială în Gastronomie EXPOGAST 2018, desfășurată în perioada 24...
Premixuri fără gluten sau ulei de palmier
Iată o noutate pe care firma brăileană Super Eggs o propune companiilor de profil. Aceste premixuri, ușor de utilizat în diferite rețete de produse alimentare, au fost prezentate la ediția din acest...
Vitrina frigorifica MUROZERO, în lupta pentru Compasso d’Oro 2019
Noul produs al prestigioasei companii CIAM a intrat în lupta pentru câștigarea premiului Compasso d’Oro 2019Vitrina frigorifică Murozero Slide este noul produs cu care prestigiosul furnizor de echipamente și design pentru baruri,...
Expo IBA – un univers de noi idei
• IBA, liderul expozițiilor de profil din industria alimentară, se desfășoară o dată la trei ani și continuă să rămână, începând din anul 1949, locul de întâlnire al experților și operatorilor din...
INDAGRA şi INDAGRA FOOD
Cel mai mare târg din România dedicat produselor şi echipamentelor din domeniile agricol, alimentaţie, băuturi alcoolice şi non-alcoolice şi-a deschis astăzi porţile.Perioada de desfăşurare a evenimentului este din 31 octombrie până în...
Ciocolata roz poate fi savurată de tot mai mulți europeni
• Baci Perugina Limited Edition este cel mai recent produs fabricat cu ciocolata roz, lansat în luna septembrie de către Nestle, în Italia, exact la un an de la lansarea în premieră...
Inovaţie, diversitate şi ingrediente naturale pe piața produselor de cofetărie și patiserie
Piața globală a prăjiturilor şi patiseriei a fost evaluată la 111,18 miliarde USD, cu un volum fizic de 14,6 miliarde kg în 2017, preconizându-se înregistrarea unui ritm mediu anual de creştere (CAGR) de 4,3%...
