Tendinte in panificatie
Publicitatea negativă a scăzut consumul de pâine
Virgil Pavel, vicepreședintele ROMPAN, crede că publicitatea negativă a dus la scăderea consumului de pâine, așa că asociația va începe de anul viitor o campanie de promovare a consumului de pâine, „pentru...
„Produsul Românesc”, cel mai apreciat eveniment dedicat preparatelor româneşti
Expo-conferinţa "Produsul Românesc" va avea loc la București, la hotel Caro, în 6 iunie și reprezintă o întâlnire a producătorilor, procesatorilor şi furnizorilor de produse şi servicii pentru toate ramurile conexe industriei agro-alimentare...
Certificarea Crossed Grain – avantaj pentru românii cu intoleranță la gluten
Peste 1 million de români care au intoleranță la gluten vor avea acces mai ușor la alimente sigure, produse local, cu prețuri adaptate pieței locale. Asta după ce Asociația Română pentru Intoleranță...
Ziua Internațională a Pâinii cu Maia – 1 Aprilie
• Brutarii din toată lumea, dar și pasionații de pâine, celebrează pe 1 Aprilie, Ziua Internațională a Pâinii cu Maia. Sortimentul are propria pagina de Facebook, cu peste 20.000 de urmăritori și,...
Pâine scandinavă, la modă și în Franța
• Compania franceză de fabricare a produselor de panificație Bridor a lansat o pâine nouă, inspirată de pâinea de secară tradițională din Europa de Nord.
Bridor este un brand cunoscut în toată lumea,...
Grâul a adus României peste un miliard de euro
Anul trecut, grâul a reprezentat cel mai exportat produs românesc agroalimentar (16,1%) și a adus cu încasări de 1,037 miliarde de euro la un volum expediat de 5,886 milioane de tone, conform...
Cea mai gravă criză a forței de muncă
• Paradoxul românesc: în țara în care 4,3 milioane de persoane cu vârste cuprinse între 15 și 64 de ani nu muncesc, angajatorii se plâng că nu găsesc forță de muncă.
România a...
Piaţa pâinii, între tradiţie şi inovaţie
• Segmentul de produse de panificație face parte dintr-o piață centrată pe cererea pentru alimente convenționale, în care elementul inovator acaparează treptat teren. Franzela albă, tradițională, ocupă încă mult din piața totală...
