• Prin procesul de fermentație putem realiza trecerea de la rispa alimentară la o economie circulară și, printre altele, la obținerea unui sortiment de pâine mai bună. Risipa alimentară este o problemă globală...

• În contextul unei ample mișcări de revoluție industrială, este evident că inovația rimează din ce în ce mai mult cu sustenabilitatea. Grupul Rossi – lider în sectorul transmisiilor industriale, parte a...

• Rețeaua de cofetării și patiserii Dulcinella, cu origini în Republica Moldova și o prezență solidă pe piața românească, pregătește o expansiune majoră prin construcția unei noi unități de producție la Târgu...

• Conform datelor furnizate de specialiștii Clean Recycle, România se află pe ultimul loc între țările europene la tranziția spre economia circulară. În contextul eforturilor globale de a trece la un model economic...

• Parlamentul European a aprobat, în data de 9 septembrie 2025, o serie de reglementări menite să reducă semnificativ risipa alimentară și deșeurile textile în statele membre ale Uniunii Europene. Noile directive,...

• Nestlé, lider mondial în industria alimentară, a dezvoltat o metodă inovatoare care transformă modul în care este utilizat fructul de cacao în producția de ciocolată. Noua tehnică permite valorificarea cu până...

• Un nou studiu realizat de ADM aduce în prim-plan preferințele consumatorilor pentru proteine și inovațiile care modelează viitorul industriei alimentare. Cercetarea analizează motivațiile consumatorilor, sursele inovatoare de proteine și oportunitățile de...

• În contextul unui peisaj economic marcat de provocări, consumatorii români își ajustează comportamentele de cumpărare, punând accent pe echilibrul dintre prețuri accesibile, calitate și sustenabilitate. Conform unui studiu realizat de PwC,...