Izbucnirea pandemiei COVID-19 a necesitat implementarea unor măsuri excepționale atât la nivel național, cât și internațional. Pentru a veni în sprijinul specialiștilor din brutării, cofetării, patiserii etc., am solicitat opinia oficială a...

Acrilamida (AA) este un contaminant chimic de proces, care se formează atunci când produsele alimentare sunt supuse proceselor tehnologice de prăjire sau coacere, la temperaturi mai mari de 120°C. Consumată în cantități...

Firmele mici și mijlocii (IMM) pot solicita din nou certificate pentru situație de urgență (CSU). Măsura a fost reglementată pentru a sprijinii companiile care au avut activitatea afectată în contextul pandemiei de...

Alianța pentru Agricultură și Cooperare solicită Cabinetului Orban să aprobe rectificarea bugetară în următoarea ședință de Guvern, astfel încât fermierii afectați de secetă să poată încasa banii până în 20 august.Într-o conferință...

Poză: AFP, Gulf NewsO explozie devastatoare a avut loc la un depozit din portul Beirutului în data de 4 august 2020. Evenimentul a produs numeroase pierderi omenești, dar și distrugerea principalului siloz...

ROMPAN anunță că au fost aprobate mai multe măsuri de sprijin pentru pentru sectorul de morărit și panificație. Discuțiile purtate în cadrul întâlnirilor dintre ROMPAN și Premierul României, Ludovic Orban, respectiv conducerea...

Lanțul de magazine Casa Brutarilor, administrat de compania Bake Expert, s-a închis pe data de 31 iulie a.c. din cauza pandemiei. Cele 32 de unități de vânzare care alcătuiau întreaga rețea au...

Odată cu răspândirea noului coronavirus, se pune mult accentul pe metodele de prevenţie. Dezinfectarea obiectelor şi suprafeţelor, cu care intrăm adesea în contact, trebuie să fie o preocupare poate la fel de...