• Textura contează! Un studiu efectuat de Taste Tomorow relevă faptul că aspectul și senzațiiile gustative, atribute specifice bucătăriei asiatice, devin o tendință alimentară globală.Combinațiile de texturi contează foarte mult în bucătăria...

• Campania „Reduceri de weekend“ la Nova Pan Brașov se lansează începând cu data de 10 iunie 2022. Campania „Reduceri de weekend“ se va desfășura în perioada 10.06.2022-10.09.2022. Clienții companiei Nova Pan Brașov...

• Taste Tomorow face rezumatul anului 2021 în panificație, patiserie, ciocolaterie, luând pulsul pieței, analizând comportamentul consumatorului și alegerile producătorilor. Ce tendințe au modelat industria de panificație, patiserie și ciocolaterie în ultimele douăsprezece...

Peste 1.500 de bucătari şi patiseri din Kerala (India) au preparat un tort de vanilie lung de 6,5 kilometri, pentru a intra în Cartea Recordurilor Guinness. Desertul cântărește 27.000 de kilograme și...

, singurul producător de drojdie de panificație din România și unul dintre cei mai importanți producători de ingrediente profesionale pentru brutării, patiserii, cofetării și ingrediente destinate consumului casnic, împlinește un sfert de...

În perioada 21-22 octombrie a avut loc competiția The World Trophy of Pastry Ice Cream and Chocolate la Milano, organizată de Federația Internațională de Cofetărie, Gelaterie și Ciocolaterie (FIPGC - International Federation...

Uniunea Internaţională a brutarilor, patiserilor şi cofetarilor (UIBC) a desemenat câştigătorii anului 2018. Astfel, Jochen Baier (foto stânga), din Germania, a fost votat „Brutarul anului 2018'', iar Salvador Pla Petit (foto dreapta), din Spania ,...