• IBA este cel mai important eveniment expozițional din lume pentru industria de morărit, panificație, patiserie, cofetărie, restaurant și bar, hotel și catering.
• Oferă o platformă unică unde sunt prezentate cele mai...
• Consumatorii continuă să își extindă orizonturile, dorind să experimenteze ingrediente și arome inedite din toată lumea.
• Nutritive și cu gust unic, atât yuzu cât și ube sunt în trend, fiind în...
• Pentru crearea unor deserturi prețioase, tot mai mulți cofetari recurg la folosirea foiței de aur comestibil.
• Foița de aur comestibil este probabil unul dintre cele mai scumpe moduri de a vă...
• Earl Grey este o varietate de ceai negru, Assam sau Ceylon, aromatizat cu ulei de bergamotă, fruct citric asemănător cu lămâia și portocala, originar din Bergamo, Italia.
• Bergamota este un fruct...
• Olimpiada WorldSkills de Cofetărie și Brutărie se va desfășura vineri, 17 februarie 2023, la Cluj-Napoca.
Vineri, 17 februarie 2023, la centrul de inovație BAKERY SCHOOL din Cluj-Napoca, singura școală în sistem...
• Mario Romani, artist aerograf, s-a îndrăgostit de această formă artistică la începutul anilor ′80. A devenit mai întâi ilustrator profesionist într-o agenție de publicitate, ca apoi să se dedice predării de...
• Textura contează! Un studiu efectuat de Taste Tomorow relevă faptul că aspectul și senzațiiile gustative, atribute specifice bucătăriei asiatice, devin o tendință alimentară globală.
Combinațiile de texturi contează foarte mult în bucătăria...
• Campania „Reduceri de weekend“ la Nova Pan Brașov se lansează începând cu data de 10 iunie 2022.
Campania „Reduceri de weekend“ se va desfășura în perioada 10.06.2022-10.09.2022. Clienții companiei Nova Pan Brașov...
