• IBA este cel mai important eveniment expozițional din lume pentru industria de morărit, panificație, patiserie, cofetărie, restaurant și bar, hotel și catering.
• Oferă o platformă unică unde sunt prezentate cele mai recente tendințe și inovații din sectoarele menționate.
IBA – cel mai important eveniment al industriei de morărit, panificație, patiserie și cofetărie din lume, are loc o dată la trei ani la Salonul din München. Amânată din cauza pandemiei, expoziția își va deschide din nou porțile în perioada 22 – 26 octombrie 2023. La IBA 2018, au expus peste 1.300 de companii, au participat peste 77.000 de vizitatori, profesioniști din domeniu, reprezentând aproximativ 170 de țări.
Timp de cinci zile, în cinci hale expoziționale, IBA 2023 va deveni un loc de referință pentru companiile din sectoarele menționate, care își pot prezenta tehnologiile de top și au oportunitatea de a stabili noi parteneriate. Târgul comercial reunește toate produsele și tehnologiile relevante pentru profesioniști, factorii de decizie din industria de panificație și cofetărie și comercianții cu amănuntul de produse alimentare.
Târgul IBA oferă, de asemenea, publicului vizitator, o privire de ansamblu asupra întregii industrii de profil, datorită portofoliului vast de expozanți, de la producătorii de materii prime, ingrediente de panificație și produse de panificație congelate, trecând prin tehnologia de producție și ambalare, optimizarea proceselor și tehnologia informației, până la designul interior complet al brutăriilor, patiseriilor sau cafenelelor. Subiectele de interes, selectate pentru a fi dezbătute în cadrul evenimentului, aduc în prim-plan problemele și evoluțiile actuale și oferă informații suplimentare și prețioase specialiștilor din domeniu.
Mai multe amănunte găsiți pe site-ul oficial al evenimentului: https://www.iba-tradefair.com/en/
Articol realizat de Gabriela Dan, Redactor Arta Albă
Citiți pe Arta Albă și: Mierea – și răsfăț și sănătate
