Specialiștii din Marea Britanie cer ministerelor suplimentarea alimentelor de bază cu un complex de vitamina D, pentru a preveni infecția cu COVID-19. Pâinea este unul dintre alimentele de bază, așadar adăugarea unui...

• Data de 16 octombrie a fiecărui an este dedicată alimentației. Conform deciziei stabilite de Adunarea Generală a ONU, din 1980, în data de 16 octombrie sărbătorim Ziua Mondială a Alimentației (World Food...

În 2019, pâinea din România a fost cu 47% mai ieftină decât media europeană. La popul opus s-a aflat Danemarca, unde prețurile au fost mai mari cu 51% față de media europeană....

• Începând din 2013, pe data de 31 August a fiecărui an, sărbătorim „Ziua Limbii Române”. Cu această ocazie, marcăm sărbătoarea naţională a limbii române prin explicarea a 10 expresii românești care...

• Sunt previzionate scăderi de 35% la vânzările de cozonaci, este de părere președintele ROMPAN. Cozonacii și pasca tradițională românească nu vor lipsi nici în acest an de pe masa românilor în perioada...

Produse de calitate versus produse premium Calitatea nu este niciodată un accident, ci rezultatul unui efort conside­rabil de a crea produse va­loroase, atât la propriu, cât și la figurat. Dar cine stabilește dacă...

România-i ca o pâine. Cu munți, dealuri și câmpii, trebuie să treci de coajă ca să îi descoperi miezul.Dacă nu o valorifici, prospețimea ei dispare! Dacă nu o îngrijești, nu va mai avea nici gustul și nici forma de...

Potențialul și avantajele fermenților naturali Ținând cont de faptul că pâinea comună conține doar câteva ingrediente - făină, apă, drojdie și sare - nu sunt ușor de găsit elemente de diferențiere între segmentul...