• Panis Quadratus, pâinea caracteristică Imperiului Roman din perioada antichității, descoperită la Pompei în timpul săpăturilor arheologice. • Farrell Monaco, arheolog alimentar canadian, a desfășurat o intensă activitate de cercetare la Pompei, concentrându-se...

• Plăcintele, cu umpluturi diverse și în forme variate, au fost considerate emblematice pentru multe culturi de-a lungul istoriei. Dacă la noi, în zona Moldovei, plăcinta „poale-n brâu“ este un preparat definitoriu,...

• Scorțisoara ocupă dintotdeauna un loc important în preferințele consumatorilor. Cu aroma ei inconfundabilă, este un condiment ideal în orice sezon, folosit atât în rețete culinare cât și în preparate cosmetice. Scorțișoara este...

• Ovăzul este una dintre cele mai sănătoase cereale, conținând numeroase substanțe nutritive care nu ar trebui să lipsească dintr-o alimentație echilibrată. • Deși este frecvent consumat la micul dejun alături de lapte,...

• Morile de apă care împodobesc cursul râului Rudăria sunt o destinație fascinantă atât prin frumusețea zonei cât și prin ingeniozitatea arhitectuală tradițională. • „La moara cu zăpor de gând / Îmi macin...

• Prima carte de bucate tipărită în limba română apare la Iași, în 1841, sub titlul „Carte de bucate boiereşti - 200 reţete cercate de bucate, prăjituri şi alte trebi gospodăreşti“. În anul...

• Învelite în ciocolată sau marțipan, cu diverse umpluturi și mixuri de arome, cu aspect care de care mai tentant, deserturile europene satisfac cerințele și exigențele oricărui consumator. Vă prezentăm un local...